• 茯砖茶多酚类物质对胰脂肪酶活性的抑制作用
• 澄清型金桑菊凉茶饮料工艺研究
• 茯砖茶添加对益生菌豆腐凝胶特性及抗氧化功能的影响
• 分光光度法检测保健茶中左旋肉碱
• 澄清型杨梅凉茶饮料的工艺研究
• 顶空-三重串联四极杆气-质联用法测定靖安白茶香气成分
• 虫茶醇提取物对超氧阴离子和羟基自由基的清除作用
• 化学振荡法测定绿茶中茶多酚的含量
• 超高压协同温度处理武昌鱼茶香鱼肠的制备方法及其风味测定
• 超声波辅助提取法测定茶叶中咖啡因
• 茯砖茶生产过程中微生物动态变化及优势菌鉴定
• 红茶菌酸奶的工艺
• 多种茶叶废料中多酚类成分和咖啡碱的含量测定
• 红茶通氧发酵过程中发酵叶相变化分析
• 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析黑茶香气成分
• 都匀毛尖茶香气物质分析
• 带果皮和果粒蜂蜜柚子茶饮料的研制
• 花香绿茶饮料的生化成分变化及物性特征
• 丹参茶的制备工艺及其质量标准研究
• 超声波辅助热水浸提茶树菇多糖工艺
• 红茶超微粉末豆腐脑的研制
• 杜仲茶酸奶的研制及茶粉、绿原酸对酸奶品质的影响
• 大麦茶及大麦籽粒微量元素含量分析
• 梵净山绿茶中10种有害元素含量测定分析
• 虫茶多酚对乙酰氨基酚致小鼠肝损伤的预防效果