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• 普洱茶发酵过程中不同外源添加物对氧化酶活性与成分变化的影响
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• 薏仁红豆枣茶制备工艺的研究
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• 魔芋葡甘聚糖拓扑链对茶多酚的稳定性机理研究
• 竹醋液与茶多酚对牛肉的复合保鲜效果
• 响应面法优化超声辅助提取茶渣蛋白质的工艺条件
• 高效液相色谱-质谱∕质谱法测定茶叶中的草甘膦和氨甲基膦酸残留
• 产洛伐他汀紫色红曲霉发酵普洱茶初探
• 利用渥堆发酵制备银杏叶茶的研究
• 焙火工艺对武夷岩茶挥发性组分和品质的影响