ICS 65.020.20
B 31
江西省乡村产业振兴协会团体标准
T/JXXCCY 018—2024
平卧菊三七设施栽培技术规程
Technical Regulations for Protected Cultivation of Gynura Procumbens
2024- 12 - 05 发布2024 - 12 - 15 实施
江西省乡村产业振兴协会发布
目 次
前言................................................................................. II
1 范围............................................................................... 1
2 规范性引用文件..................................................................... 1
3 术语和定义......................................................................... 1
4 产地环境........................................................................... 1
5 品种选择........................................................................... 1
6 扦插育苗........................................................................... 1
7 定植............................................................................... 2
8 田间管理........................................................................... 2
9 病虫害防治......................................................................... 3
10 农残检测.......................................................................... 3
11 采收.............................................................................. 3
12 采摘后管理........................................................................ 4
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II
前 言
本文件按照GB 1.1-2020《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江西省乡村产业振兴协会提出并归口。
本文件起草单位：赣州市蔬菜质量标准中心、赣州市农业技术推广中心、赣南师范大学、信丰金华
园农业发展有限公司
本文件主要起草人：周洋飞、宋远辉、胡文聪、钟敏、黄金香、胡蓉、王琢冰、陈玮、夏侯健、明
家琪、林俊。
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平卧菊三七设施栽培技术规程
1. 范围
本标准化文件规定了平卧菊三七设施栽培的产地环境、品种选择、扦插育苗、定植、田间管理、病
虫害防治、农残检测、采收和采摘后管理。
本标准化文件适用于平卧菊三七设施栽培。
2. 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本标准化文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适
用于本文件。
GB 2763 食品中农药最大残留限量
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
3. 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
平卧菊三七
平卧菊三七（Gynura procumbens (Lour.) Merr.）是菊科菊三七属攀援草本宿根植物，茎匍匐，有条
棱，分枝，具有特殊气味。叶子呈卵形、卵状长圆形或椭圆形，全缘或有波状齿，上面绿色，下面紫色，
两面无毛。花为顶生或腋生的伞房花序，瘦果栗褐色。
4. 产地环境
选择光照充足、排灌方便的地块；选择土层深厚疏松的壤土；产地环境空气质量、灌溉水质、土壤
环境应符合应符合NY/T 391 的规定。
5. 品种选择
选择适应性强、栽培成活率高、长势快、抗病虫害能力强的优良品种。
6. 扦插育苗
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6.1 扦插时间
扦插时期不限，宜在春季2 月~3 月和秋季9 月~10 月期间进行扦插。
6.2 苗床处理
苗床基质可选蛭石或砂质红壤土，苗床长10 m~20 m，宽1.0 m~1.2 m，扦插前用0.3 %高锰酸钾溶
液消毒并用清水漫灌冲洗2 次~3 次。
6.3 插穗采集和蘸根
采集生长健壮、无病虫害、去除嫩梢的枝条作插穗。插穗长8 cm 左右，顶端留2 片~3 片叶，上端
剪成平口，下端为45 度斜口。把剪好的枝段捆好，将基部于生根剂溶液（如浓度为1000mg/L 的吲乙·萘
乙酸）中速蘸30 s，促进枝条生根，提高扦插成活率。
6.4 育苗管理
将插穗按行距20 cm~30 cm，株距6 cm~10 cm 斜插于苗床，入土深度为插穗长度的1/2~2/3，用10 %
多菌灵将基质淋透。定时向苗床喷雾保湿，保持空气湿度80 %左右，温度控制在20 ℃~25 ℃，夏季应
覆盖遮阳网降温。插穗经10 d~15 d 成活生根，用0.1 %尿素和0.2 %磷酸二氢钾溶液液进行叶面施肥，
苗高10 cm 以上定植。
7. 定植
7.1 高温闷棚
在7 月~8 月休棚期利用水淹法进行高温闷棚和土壤改良。翻耕后密闭大棚，将土壤足水浇灌，通
过日光照射使大棚内地表温度达70 ℃左右，利用水的导热能力高于土壤的特点，使土壤耕作层达到较
高的温度。夏季高温晴好天气持续闷棚20 d 左右。
7.2 整地作畦
每667 m2 施入800 kg~1000 kg 充分腐熟有机肥，施肥后深翻细耕。整墒做畦，畦面宽1.0 m~1.2 m、
高20 cm~25 cm，每667 m2 施40 kg 硫酸钾型三元复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15），施肥后拌匀整平并
铺设滴灌带。定植前2 d~5 d 浇水造墒。肥料使用应符合NY/T 394 的规定。
7.3 栽培管理
定植宜选晴天下午进行，阴天可全天进行。定植前铺设好打孔地膜，持续高温应晚盖地膜，防止热
气熏苗。畦上采用株距30 cm，行距30 cm，扦插后浇透定根水，并使用100 亿cfu/g 枯草芽孢杆菌可湿
性粉剂0.5 kg/667 m2 和2 %宁南霉素水剂0.5 kg/667 m2 随水冲施，以减轻根部病害发生。若气温高、天
气干燥，应在早上或傍晚进行叶面补水，防止过度萎焉。
8. 田间管理
8.1 水肥管理
采用水肥一体化设施进行浇水、施肥。定植后依据土壤墒情选择浇水，原则为保持土壤湿润，见干
即浇，不宜过量。高温季节浇水时间为较凉爽的早上或傍晚，待土壤温度与水温相差较小时浇灌，低温
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季节在上午浇灌为宜。
定植成活后，追施提苗肥，每667 m2 随水施用尿素5 kg ~10 kg，同时喷施1 次~2 次0.1 %尿素和
0.2 %磷酸二氢钾叶面肥促进分枝。进入采收期，每667 m2 追施尿素和复合肥各5 kg，根据植株长势叶
面喷施氨基酸水溶肥，肥料使用应按NY/T 394 的规定执行。
8.2 温光管理
生长期间保持白天棚内20 ℃~25 ℃，夜晚10 ℃~15 ℃。气温高于35 ℃时，应打开顶风口和边膜
昼夜通风；气温低于5 ℃或畦面土壤温度低于10 ℃时，应及时展开棚内二膜进行多层保温，或采取增
温块、增温灯等进行增温。
9. 病虫害防治
9.1 防治原则
平卧菊三七主要病害有根腐病、茎腐病和立枯病，虫害有蚜虫、白粉虱、斜纹夜蛾和菜青虫，应采
取预防为主、综合防治的原则。
9.2 物理防治
9.1.1 铺设地膜
选用银灰地膜覆盖地面趋避蚜虫。
9.1.2 安装防虫网
在侧通风口和顶通风口均安装40~50 目防虫网，门口安装防虫门帘，防止食叶害虫进入。
9.1.3 黄蓝板诱杀
在植株顶部20 cm~50 cm 处悬挂黄蓝粘虫板，每667 m2 挂黄板（40 cm×25 cm）30 块和蓝板10
块，可诱杀白粉虱、蚜虫、潜叶蝇和蓟马等体型较小的害虫。当粘板沾满虫体时要及时更换，或再涂一
层10 号机油。
9.3 化学防治
禁止使用国家明令禁限用的农药和未在蔬菜上登记的农药，严格执行农药使用安全间隔期，农药使
用应符合NY/T 393的规定。
10. 农残检测
采收前1 d~2 d 进行农药残留检测，产品中农药最大残留限量符合GB 2763 的规定。
11. 采收
11.1 采收时间
平卧菊三七在移栽后25 d~30 d 即可采收。采收时间为晴天上午7 点~10 点，或下午3 点~6 点，晴
天中午和雨天不宜采收。
11.2 采收标准
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采收标准为长10 cm~15 cm、有9 片~14 片叶的新鲜嫩梢。初次采摘留基部2 片~3 片叶，以后陆续
从叶腋长出新梢，采收时保留基部1 片~2 片叶。食用新梢一般7 d~10 d 采收一次。
11.3 采后处理
采收后摘除老叶、病叶、黄叶和虫叶等不规整叶片，高温天气需置于阴凉通风处，除去采收后带有
的大量田间热量。运输前应进行预冷，冷藏温度为3 ℃~5 ℃。
12. 采摘后管理
12.1 去除老叶
采收4 次~5 次后，及时打去植株基部的老枝叶，改善通风透光条件，以减少养分消耗。
12.2 处理伤口
使用保护性杀菌剂对伤口进行喷雾处理，防止病菌感染。
12.3 补充水肥
结合滴灌补充水肥，每667 m2施用腐殖酸或硝酸铵钙5 kg~8 kg，促进恢复和生长。
13. 档案管理
建立田间生产档案，记录项目包括产地环境条件、品种、施肥、除草、病虫害防治和采收等，并妥
善保存，以备查阅。
