中国人民大学食品安全治理协同创新中心译丛 食品“私法”
作者： (荷)贝尔恩德·范·德·穆伦 编著；孙娟娟等译
出版时间：2019年版
内容简介
本书为Private Food Law一书的中文译本，是有关食品“私法”的较为权*的研究论述。所谓私法，是指食品从业者借助合同这样的私法解决合意基础上的自我规制，但实践中，自我规制的形式也很多，包括规则制定主体的多元性和形式内容的多样化。本书分为18章，除对食品私法的概念、性质、历史、清单、标准等统一问题进行论述外，还包括食品私法中不同领域的议题，如食品法典委员会、私人零售标准和世界贸易组织法律、有机食品等。本书涉及议题为欧洲食品私法领域内较为前沿的问题，对国内从事食品安全、食品标准等问题的研究者及政策制定者，以及食品从业人员具有较大的参考价值。
目录
目录
第1章食品“私法”：概念的兴起
1.1有关食品“私法”的第一本书
1.2食品“私法”
1.3封面
1.4食品法
1.5食品“私法”中的分类
1.6本书所涉及的议题
1.7法律和治理
1.8最后但同样重要的内容
1.9致谢
第2章准国家性？食品“私法”的意外崛起
2.1介绍
2.2构建新自由主义
2.3全球经济的转型
2.4三位一体的标准体系的崛起
2.5治理是否可以多元化？合法性和市场再探
2.6结论
2.7致谢
第3章食品“私法”的剖析
3.1介绍
3.2食品“私法”的历史
3.3供应链编制
3.4拥有一项标准
3.5执行
3.6仲裁
3.7审计
3.8认证标志
3.9认可
3.10在认可之外
3.11标准制定
3.12食品“私法”的架构
3.13相关联的私人项目
3.14公私的相互关联性
3.15动机
3.16举例
3.17潜在的概念
3.18欧洲良好农业规范（EurepGAP）、全球良好农业规范（GlobalGAP）
3.19英国零售商协会（BRC）
3.20国际卓越标准（IFS）
3.21食品安全质量标准（SQF）
3.22食品安全体系认证（FS 22000）
3.23全球食品安全倡议（GFSI）
3.24针对食品“私法”的公法
3.25世界贸易组织（WTO）
3.26结论
第4章食品“私法”的清单
4.1介绍
4.2通过质量管理体系标准的食品安全控制
4.3常规使用中的标准介绍
4.4结论
第5章食品法典委员会和私营标准
5.1背景
5.2私营食品安全标准的性质
5.3私营食品安全标准制定和功能中的趋势
5.4法典委员会在私营标准中的作用
5.5私营标准是否妨碍了食品法典委员会的工作？
5.6食品法典委员会面临的挑战和机遇
5.7结论
第6章私营零售标准和世界贸易组织法律
6.1介绍
6.2私营标准的所指
6.3私营标准：其驱动力何在
6.4私营标准和世界贸易组织动植物卫生检疫措施委员会
6.5当下有关《实施动植物卫生检疫措施协议》适用性的讨论
6.6对食品的思考
第7章可持续棕榈油圆桌会议中的“私法”制定
7.1介绍
7.2棕榈油可持续发展圆桌会议的规范性内容
7.3被原则约束的参与者
7.4合规和投诉
7.5RSPO的原则和标准有多自愿？
7.6政府的角色：咨询性的啦啦队队长抑或竞争性的立法者
7.7结论
第8章针对小农户的全球良好农业规范集体认证：小农户参与全球价值链的机遇与挑战
8.1机遇还是挑战？针对小农户全球良好农业规范认证的选项2及其介绍
8.2机遇与挑战！针对小农户的全球农业良好规范试点项目
8.3变挑战为机遇：全球良好农业规范小农试点项目的结论
8.4结论和建议
第9章意大利啤酒广告中的私人规制规范：迈向公共和私人食品法律竞争合作的漫长征途
9.1创新与食品法律之间的特殊关系
9.2私人规制法律
9.3意大利广告监管协会(IAP)——营销传播中的自我规制机构
9.420世纪90年代的立法改革：公法和私法的合作式竞争
9.5啤酒广告规范：私人规制作为拓展和优先消费者保护的工具
9.6一些开放性问题
第10章啤酒广告的自我规制规范
10.1介绍
10.2重要原则
10.3《啤酒广告规范》
10.4食品“私法”
第11章特许经营强化私营食品标准的应用
11.1介绍
11.2私营食品标准
11.3纵向协议和特许经营
11.4总结
第12章国家法和宗教法的界限:荷兰和美国针对犹太食品和清真食品的规制安排
12.1清真食品的开发供应
12.2清真食品、犹太食品的规制
12.3荷兰的犹太食品认证
12.4荷兰的清真食品认证
12.5荷兰的宗教屠宰
12.6美国的犹太食品监管
12.7美国的宗教屠宰
12.8比较结论
12.9两国政府立场不同的原因
第13章有机食品：政府接管的私人概念和私人部门的持续性主导作用
13.1介绍
13.2“有机”“生态”和“常规”？
13.3有机术语的综合保护
13.420世纪90年代政府的友好接管
13.5污染物
13.62011年:同样的概念
13.7农业和加工的正面清单
13.8接管的友好程度
13.9接管规范而非控制
13.10来自非管制源头的毒素
13.11德国联邦自然食品和产品贸易商以及加工商协会的取向定值
13.12作为标识误导的农药痕迹
13.13怀疑的法定角色
13.14总结有机食品私人规制的作用
第14章网络食品：探究食品法和民法典之间关于消费者保护的无人地带
14.1简介
14.2远程合同及网上购买食品
14.3关于产品的信息和预期
14.4符合性
14.5符合性要求和远程合同
14.6结语
第15章国家公共领域和私营标准：荷兰案例
15.1公法和私营标准
15.2公共采购和私营标准
15.3公共执行和私营标准
15.4结语
第16章食品“私法”的外部：鉴于竞争法而存在于荷兰乳业中的交织型私人规则
16.1介绍
16.2背景
16.3食品供应链中的私人规制
16.4大图景
16.5竞争法的发展
16.6结论与讨论
第17章食品“私法”的有限性：食品部门内的竞争法
17.1介绍
17.2竞争法的合规要求
17.3食品部门内竞争法的针对者
17.4反竞争行为的限制
17.5对占市场主导地位公司的非共谋单边行为的限制
17.6与食品部门竞争法相关的几组案例
17.7结语
第18章同样适用于食品法的欧盟“新方法”
18.1何为“新方法”
18.2欧盟食品法是否不了解“新方法”
18.3公共私人—法令标准：当下的情形和问题
18.4对于欧盟食品法，“新方法”是否也具有可能性或者诉求性
附录1欧盟委员会通讯：《农产品自愿认证项目的最佳实务指南》
附录2欧盟理事会、议会和欧洲经济和社会委员会的通讯
