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水产和水产品养殖
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食疗药膳资料
营养学
食品安全标准应用手册 2018年版 潘红,孙亮主编
普通高等教育“十二五”规划教材 现代食品分析 第2版 高向阳著 2018年版
百姓食品安全指南 李世俊,孙吉全主编 2006年版
全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 创新与创业教育 李时菊,袁忠主编 2019年版
绿色食品A级黄花菜高效生产实用技术 颉敏昌编著 2019年版
健康中国与食品安全 曾祥华主编 2017年版
特殊医学用途配方食品临床应用参考目录
川味卤菜卤水秘方 2014年版
食品生产加工环节培训系列丛书 酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南 杜翠荣 著 2018年版
当代食品科学与技术概论 第3版 (中国)王建林,李海燕 2017年版
广西壮族自治区中药配方颗粒质量标准 第1卷 广西壮族自治区食品药品监督管理局编 2016年版
豆类小食品生产 曾洁,李光磊主编 2013年版
食品安全常识 第3版 李昌海主编;李国光,梅旭辉执行主编 2013年版
吉林省食品药品监督管理年鉴 2016 曾向东主编;田振海副主编 2016年版
功能性食品学 郑建仙主编 2019年版
保健食品研发与应用 供中药学 药学 民族药学 食品和生物类 张艺,贡济宇主编;孟江等副主编;于纯淼等编 2016年版
食品安全检测技术 丁斌,姜霞主编 2016年版
保健食品代谢动力学 张彦,张双庆,刘烈刚著 2016年版
焙烤食品工艺学 第三版 李里特,江正强编著 2018年版
食品标准
农牧渔类
农药肥料
简加工类
深加工类
添加剂类
食品机械
检测规范
GB5009 标准
地方标准
团体标准
其他标准
农牧渔
GB/T 43563-2023 盐碱地水产养殖用水水质
GB/T 20552-2023 长牡蛎
GB/T 43623-2023 大黄栽培技术规程
GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范
GB/T 43508-2023 稻渔综合种养通用技术要求
GB/T 19782-2023 中国对虾
GB/T 30958-2023 畜禽屠宰加工设备 猪屠宰成套设备技术条件
GB/T 43625-2023 郁金香生产技术规程
GB/T 43562-2023 畜禽屠宰操作规程 羊
GB/T 26940-2023 牡蛎干
食品机械
GB/T 43071-2023 植保无人飞机 正式版
QB/T 5859-2023 商用电炸炉
QB/T 5862-2023 商用温热开水机
QB/T 5852-2023 瓶身吹干机
QB/T 5861-2023 商用电扒炉
QB/T 5860-2023 商用电热铛
QB/T 5823-2023 工坊啤酒机械 发酵罐
QB/T 5863-2023 商用电滚动烤肠机
QB/T 4172-2023 黄酒高温灌装旋盖机
QB/T 5824-2023 工坊啤酒机械 糖化系统
食品检测规范
GB 4789.40-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验
GB 4789.25-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理
GB 4806.15-2024 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂
GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
GB 4789.18-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品采样和检样处理
GB 4789.23-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 豆制品采样和检样处理
GB 4789.33-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粮食制品采样和检样处理
GB 31604.60-2024 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 溶剂残留量的测定
GB 4789.28-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求
GB 4789.19-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理
食品添加剂
GB 1903.66-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法)
GB 1886.381-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸铁
GB 1886.378-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 茶黄素
GB 1886.256-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素
GB 25531-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖 含2024年第1号修改单
GB 1903.67-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 植物甲萘醌(维生素K1)
GB 1886.375-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙
GB 1886.191-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬醛 含2024年第1号修改单
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 1903.65-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂(发酵法)
食品地方标准
DB13/T 1754-2013 玉米苗期耐盐性鉴定技术规程
DB3212/T 2014-2019 水果蔬菜冷链物流操作规程
DB13/T 1848-2013 滨海盐土芦苇栽植技术规程
DB13/T 1734-2013 苹果绵蚜综合防控技术规程
DB13/T 1741-2013 缓解生长期奶牛运输应激反应技术规程
DB13/T 1779-2013 青虾集约化苗种繁育技术规范
DB13/T 1845-2013 北虫草栽培技术规程
DB13/T 1770-2013 高丹草栽培技术规程
DB13/T 1657-2012 冬小麦节水省肥高产简化栽培技术规程
DB13/T 1753-2013 谷子抗旱鉴定评价技术规程
食品团体标准
T/BWDP 0001-2022 北京市酒庄葡萄酒中生物胺限量及检测方法
T/AQNS 002-2023 白及多糖产品中多糖含量的测定
T/CNNL 001-2023 熟虾皮
T/CAAA 121-2023 猪肉品质数字化认证的产业链关键数据采集规范
T/CAAA 107-2023 活牛经纪人职业技能规范
T/CAAA 106-2023 北方农区生产优质牛肉饲养技术规范
T/BNCY002-2023 西双版纳红茶 晒红茶
T/CNHFA 422-2023 A2 β-酪蛋白牛奶
T/AHSX 1-2024 过瘤胃(包被)赖氨酸
T/AMNH 002-2023 阿拉善蒙古牛肉品质评价
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食品工业技术
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烘焙和糕点
食品安全
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绿色食品
综合书籍
国家食品安全风险评估中心年鉴 2017版 国家食品安全风险评估中心 2019年版
现代食品深加工技术丛书 肠道健康与功能性食品 侯俊财 2019年版
共治型食品安全风险规制研究 戚建刚著 2017年版
海南热带海洋学院专业提升工程规划教材 海洋功能食品 王卉 2019年版
读懂孩子 妈妈百科 果蔬食品 昊羲启智教育研发组编 2018年版
全国应用型本科院校化学课程统编教材 食品分析与检验 第2版 (中国)刘绍 2019年版
食品安全百问百答 王静,冯欢主编 2011年版
高级食品化学 段振华主编;陈文学,潘永贵副主编 2012年版
功能食品 第2版 孟宪军 2017年版
河北食品药品安全研究报告 河北食品药品安全蓝皮书 2018版 丁锦霞主编 2018年版
食品检测
GB/T 41278-2022 谷物和豆类储存 仓储害虫的诱捕检测指导
GB/T 41698-2022 鸭源生物制品外源病毒检测方法
多光谱食品品质检测技术与信息处理研究 高清晰可复制文字版
近红外光谱技术在食品品质检测方法中的研究 高清晰可复制文字版
大米及大豆制品中违法添加物检测技术 阮长青,张东杰 著 2017年版
国家示范性高等职业院校建设项目特色教材 山特产品加工与检测技术 李凤玉 主编 2012年版
国家示范性高等职业院校建设项目特色教材 乳制品加工与检测技术 李晓红 主编 2012年版
食品安全检测技术丛书 杂环农药 除草剂 邹明强 主编 2014年版
现代发酵工程丛书 发酵过程解析、控制与检测技术 第2版 [史仲平 等编著] 2010年版
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南 李松励,郑楠,王加启 主编 2018年版
茶叶和茶文化
大师小讲 茶之书 日冈仓天心 著,尤海燕 译 2010年版
茶艺服务教程 职业化操作与管理实务 郑春英,杨谊兴 主编 2015年版
中国名茶丛书 名门双姝:金针梅、金骏眉 徐庆生,祖帅 著 2012年版
茶·文化与产业论坛 百年金奖信阳毛尖 亢崇仁,郑志强 主编 2015年版
阿亮找茶 台湾喫茶 吴德亮 著 2015年版
鉴茶 茶艺大全 郭俊英 编著 2018年版
紧压绿茶的加工工艺与标准 胡一鸿,许素文,张博学,张雪娇 著 2018年版
越红工夫茶 杨思班,陈元良 编著 2018年版
茶学与茶科学 叶士敏 著 2018年版
茶文化丛书 茶叶鉴别 张瑛 主编 2010年版
菜谱
0-3岁宝宝断奶餐139例 小菜谱编委会编 2010年版
实用艺术菜谱大全 金东南,危立森主编 1994年版
韩食家常菜典 降压菜谱 汉朝对照 (韩)李美珍 编著 宁海译 2015年版
精选详解菜谱系列 精选详解家常菜 休闲生活编委会编著 2011年版
家庭保健菜谱 谢英彪等编著 1998年版
常见病食疗菜谱丛书 中风食疗菜谱
常见病食疗菜谱丛书 肺病食疗菜谱
二十一世纪大众菜谱 美味大众菜谱
现代家庭烹饪入厨手册 家庭少妇煮厨菜谱
新编家常菜 家庭菜谱实用大全1288例 [文萱 著]
烘焙和糕点
和·味道 点点心意和果子 (日)金塚晴子 著;班健 译 2015年版
烘焙食品制作教程 超可爱马卡龙 (日)本桥雅人 著;本书编译组 译 2015年版
零基础学做点心 中点制作技法 犀文图书 编著 2014年版
暖男MASA的幸福点心 (加)MASA 著 2014年版
中式点心制作基础教程 独角仙 著 2017年版
DB3418/T 012-2021 泾县特色糕点小作坊生产加工规范
我爱烘焙 塔 派 王森 主编 2016年版
点心教室 写给你的法式点心书 (日)椎名真知子 著 2016年版
职业技能培训丛书 浙江点心 杨晓蝾 主编 2011年版
轻松做冰箱常备免揉面包 彭依莎 主编 2019年版
葡萄酒
24堂葡萄酒大师课 (英)杰西斯 罗宾逊著 常青译 2018年版
生活书系 爱上葡萄酒 克劳斯 埃格尔(KlausEgle)著 陈唐译 2004年版
葡萄酒化学 (美)安得烈 L.沃特豪斯等著 潘秋红等译 2019年版
趣说葡萄酒 刘近祥 编 2014年版
马特的葡萄酒快速入门 王琤 著 2014年版
美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛 吴书仙著 2016年版
环球奢侈品系列 葡萄酒 插图版 [宿宁编著]
今晚喝什么 40种情境,40款葡萄酒选配圣经 (韩)李宰亨 著 2015年版
普通高等教育“十三五”规划教材 葡萄酒营养学 刘世松,练武,刘爽 主编 2018年版
你不懂葡萄酒 (日)石田博 著 2016年版
专题
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烘焙和糕点教程
葡萄酒和葡萄酒教程
咖啡文化教程资料集
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