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中国名茶品鉴金典第2版杨大华 2019年版

大小：32.77 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品书籍
更新日期：2024-04-30

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资源简介

中国名茶品鉴金典第2版
作者：杨大华
出版时间：2019年版
内容简介
本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。

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