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专业烹饪（第四版）

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF版
  • 类别：食品书籍
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关键词：烹饪   专业
资源简介
专业烹饪（第4版）
作者：（美）韦恩·吉斯伦（Wayne Gisslen）著
大连理工大学
出版时间：2005-6-1
丛编项：酒店与餐饮
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