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靓汤王 [吴洵 编著]

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  • 大小:56934 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF版
  • 类别:食品书籍
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关键词:
资源简介
靓汤王
作者:吴洵 编著
世界图书出版公司
出版时间:2009

  本书提供了近1000个汤谱,按食材分类,每类食材包含有滚汤、煲汤、炖汤和汤羹的制法,除清晰地介绍制作过程和食材的功能及选购外,还特地为每款汤水加上了功效说明,充分地利用这样比较全面地说明和点评,对读者的阅读,制作和理解是大有裨益的
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