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第1图典:中国茶轻图典

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  • 语言:中文版
  • 格式: PDF版
  • 类别:食品书籍
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资源简介
中国茶轻图典
作者:《轻图典》编辑部 著
出版时间:2012-09-01

【图书简介】

《中国茶轻图典》涵盖了中国茶的所有门类,精选六大茶类:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶及风靡全国的花茶等茶类共99款,详细阐述每种茶的产地信息、采摘标准、标准的冲泡方法、品饮宜忌和与之相关的茶点、茶膳、妙用保健等内容。每款茶汤都是经权威专家指导,按标准方式冲泡而成。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可供真伪辨别之用。此外,《中国茶轻图典》还特别添加了茶疗养生与茶点茶膳两大特色内容:教你根据自己体质,对症饮茶,轻松解决身体亚健康;根据个人喜好,制作可口健康的绿色佳肴。 通俗易懂的文字,清新怡人的排版方式,加上本书1300余幅精美照片,让你轻松了解茶文化,时尚营养茶疗尽掌握。


【本书目录】

阅读导航

中国四大茶区区域分布图

中国六大茶类鉴赏

中国十大名茶鉴赏

常见病茶疗速查表

第一章清新醇和:绿茶篇

专家教你泡绿茶

西湖龙井

扁形白茶

千岛玉叶

建德苞茶

径山茶

鸠坑毛尖

江山绿牡丹

顾渚紫笋

安吉白茶

余姚瀑布仙茗

羊岩勾青

临海蟠毫

惠明茶

仙都笋峰

松阳银猴

武阳春雨

泰顺三杯香

开化龙顶

南京雨花茶

洞庭碧螺春

泰顺云雾茶

阳羡雪芽

六安瓜片

太平猴魁

顶谷大方

休宁松萝

黄山毛峰

敬亭绿雪

金山时雨

白毛猴

乐昌白毛茶

都匀毛尖

绿宝石

湄潭翠芽

春江花月夜明前毛尖

信阳毛尖

第二章金镶玉美:黄茶篇

专家教你泡黄茶

莫干黄芽

君山银针

霍山黄芽

霍山黄大茶

第三章醇厚隽永:红茶篇

专家教你泡红茶

祁门工夫

金骏眉

正山小种

台湾日月潭红茶
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