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美食生活:巧厨娘新手家常菜

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  • 大小:64922 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF版
  • 类别:食品书籍
推荐:升级会员 无限下载,节约时间成本!
关键词:新手   家常   生活
资源简介
内容简介

《美食生活:巧厨娘新手家常菜》是一本针对新手下厨的烹饪美食书。所选菜品分为凉菜、热菜、汤煲3个部分。《美食生活:巧厨娘新手家常菜》将菜品按难度等级进行划分,每道菜还配有详细的步骤图。即使是新手,只要翻开《美食生活:巧厨娘新手家常菜》,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

目录

PART 01 新手下厨 先上一课

第1课:认识这些原料

烹饪常用的原料

烹饪常用的调料

第2课:备好常用工具

刀具

砧板

锅具

勺子、锅铲

实战课:学一些基本烹调技法

火候

油温

烹调预热处理
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