茶道之美
出版时间：2013年版
内容简介
茶道是一种艺术，亦是一种高雅的文化，品茶可以养身怡情。很多中国人心底都有茶道情结，但茶道对很多人来说似乎又很高深，本书从茶具、茶叶、茶艺等方面深入浅出地讲解如何选择茶具、鉴别茶叶、掌握茶艺等，教读者轻松学茶道。本书还增加了特色内容，告诉人们如何去野外品茶，在大自然中做一个风雅哥、风雅姐……
目录
茶具 茶具的种类 茶具的选择 茶具的清洗方法 水 泡茶用水 水温控制 茶艺 茶叶分量的控制 茶叶的浸泡时间 泡茶时需要“洗茶”吗 茶叶可以冲泡几次 如何控制茶汤的浓度 常喝浓茶好不好 “功夫茶”和“工夫茶”的不同 泡茶次序的先后 泡茶技法之传统泡法 泡茶技法之潮州泡法 泡茶技法之潮州功夫茶泡法 泡茶技法之盖碗泡潮州工夫茶 泡茶技法之上、中、下投法 泡茶技法之安溪泡法 泡茶技法之宜兴泡法 野外泡茶 茶叶选择与鉴赏 绿茶 黑茶 乌龙茶 红茶 白茶 花茶 茶叶的储存 茶道礼仪 容妆 姿态 礼节 茶叶的妙用 茶渣的处理 适合人群 适合季节
