100位中国烹饪大师作品集锦：淡水鱼菜典
出版时间：2013年版
内容简介
本文通过对货币政策传导机制的理论研究和对我国金融市场发展情况的总结概括，从文献研究和实证研究角度分析了金融市场发展对我国货币政策传导机制的影响。论文强调整体效应和我国货币政策传导的重要渠道——利率渠道和信贷渠道。在上述研究结论基础上，论文提出货币当局在制定货币政策调整实体经济时，需要更加重视利率渠道的作用，注重利率政策工具的应用，同时也不能放松对信贷渠道的监控。
目 录
1 淡水鱼
草鱼
花椒鱼片
赛牡丹
藤椒风情鱼
松仁鱼粒
相思鱼尾
葡萄鱼
荆楚三蒸
荆楚火凤凰
美乐在心
麦香鱼排
菊花鱼腐
四星望月
沙棘玉米鱼
塞上枸杞鱼米香
官府双味格格鱼
万子鱼花
百花如意丝瓜
蟹黄芙蓉蛋
清汤牡丹鱼氽
飞燕归巢
素蔬鱼笙
麻汁泡鱼片
佛帚鱼丝
双色珊瑚鱼
菊韵
袁河鱼卷
花仁鱼粒
柠汁菠萝鱼
软煎蟹黄鱼饼
鱼皮脆
沔阳三蒸
粉蒸凤凰鱼
九月菊花鱼
灌汤菠萝鱼
糖醋菊花鱼
金玉满堂
青鱼
绣球鱼花
传统熏青鱼
海参烧青鱼
菊花鱼焙面
麻辣鱼丁
双花争艳
……
2 甲鱼
