美食保“胃”战
出版时间：2010年版
内容简介
“民以食为天”。饮食是人类维持生命的基本条件。当下，人们在解决了温饱之后，最关注的是如何吃得科学、吃得健康。中医早在2000多年前，就认识到各种食物合理搭配的重要意义。如《黄帝内经》说：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”中医认为，调和“四气”，谨和“五味”，不但对于生理状态下人的五脏、气血有益，而且，在疾病状态下也有治疗的作用。
目录
一、脾胃虚寒证
1.生姜
2.大蒜
3.大茴香
4.川花椒
5.韭菜
6.洋葱头
7.羊肉
8.鸡肉
二、胃气壅滞证
9.白萝卜
10.番木瓜
11.花槟榔
12.陈皮
13.山楂
14.胡萝卜
15.沙田柚
16.南丰橘
三、脾气不足证
17.白茯苓
18.白莲子
19.玉米
20.芋头
21.土豆
22.黄豆
23.白扁豆
24.菜花
25.包菜
四、心脾气血两虚证
26.大红枣
27.全当归
28.龙眼肉
29.猪肉
30.猪血
31.牛肉
32.带鱼
33.鲫鱼
五、胃阴不足证
34.白菜
35.白薯
36.麦冬
37.西红柿
38.芒果
