巧手烹美味：最爱家常菜
出版时间：2011年版
内容简介
菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。《巧手烹美味：最爱家常菜》菜谱，正是在食物营养搭配的基础上编制而成的。希望这套菜谱，能给您和您的家人带去健康和幸福。
目录
最爱爽口凉
凉拌菜常用调味酱汁制作方法
荸荠拌香菇／甜甜美美
川味泡菜／凉拌山药丝
双仁拌苘蒿／菠菜拌海蜇头
金针菇拌黄瓜
凉拌芦笋
黄花菜拌山木耳／柠檬藕片
蛤蜊小白菜
香拌虾仁／拌豆腐
蒜泥白肉
生拌甘蓝／葱拌牛肉
糯米藕片／香菜羊肉
怪味苦瓜
黄瓜拌腱子肉
芹菜拌花生米／什锦豆芽
辣椒肚丝／板筋西芹
心心相印
香拌牛肚／香辣鸭脯
翡翠鸡丝／鸡肝拌青椒
夫妻肺片
老醋蜇头／葱椒虾皮
最爱鲜香热
最爱美味汤
