舌尖上的台湾小吃
出版时间：2013年版
内容简介
《舌尖上的台湾美食》有浓浓的“台湾味道”，荟萃了全台湾最具人气的100种美味小吃，并将其分为五大类：热门小吃、羹面汤饭、热门点心、冰热（甜）饮品及名气小吃。同时，还介绍每种小吃的典故、发源地、做法，读者吃完后还可以回家DIY。另外，针对每种小吃，作者特别整理了五至十家热门推荐人气店，并附上各夜市的交通信息、大台北捷运地图及2012年票选出的101台湾小吃名店，为广大读者于大台北生活、工作、自由行时就近品尝美食提供了极大的便利。许多台湾小吃来源自大陆，属于中国味道。本书的出版，就是让读者了解品味台湾小吃，品味小吃后面的饮食文化，品味两岸同根同源的血脉关系。
目录
一 热门小吃
天妇罗、甜不辣
奶油螃蟹
肉圆
东山鸭头
油葱稞
炒米粉
炭烤香肠
香鸡排
烤玉米
烤鱿鱼
臭豆腐
蚵仔煎
蚵嗲
割(刈)包
碗棵
卤味
润饼
虾卷
猪血糕
锅贴
鸡卷
糯米肠＆大肠包小肠
盐(咸)酥鸡
盐水鸡
二 羹面汤饭
土鱼羹
切仔面
牛肉面
三 热门点心
四 冰热（甜）钦品
五 名气小吃
附录
