清爽去火菜 第二版
出版时间：2011年版
内容简介
美食新天地、清爽去火菜在这里，王文等的《清爽去火菜》中收集了虾油莴苣丝、老醋蛰头、冰爽苦瓜、三丝鱼皮、凉拌白菜丝、芥茉西芹、山椒藕片、冰汁番茄、姜汁菠菜、炝双耳、蒜泥腰花、温拌海参、凉拌茼蒿等菜的做法。
目录
虾油莴苣丝老醋蛰头冰爽苦瓜三丝鱼皮凉拌白菜丝芥末西芹山椒藕片冰汁番茄姜汁菠菜炝双耳蒜泥腰花温拌海参凉拌双菱凉拌茼蒿鸡丝银芽橙皮银芽甜酸莴苣蒜茸黄花爽口鱼片蒜酱鱿鱼糖醋藕片广式如意卷炝土豆丝清炒荷兰豆糖醋心里美花果荠菜酸辣白菜什锦拉皮葱油海带炝菜花尖椒虾皮毛蛤拌菠菜茄汁黄豆香菜拌干丝凉拌扁豆拌三素鸡丝拌冻粉拍“樱桃”糖拌梨丝菠萝土豆丁凉拌西瓜皮糖醋马蹄果汁菜心拌蛏子水果沙拉冰汁龙眼橙汁冬瓜条西瓜盅海米芹菜姜汁松花皮冻花仁山椒苦瓜
