茶风系列:普洱茶
出版时间:2012年版
丛编项: 茶风系列
内容简介
“茶风系列”包含三个子系列:一、茶叶。每种茶叶都有她曲折离奇的身世,有她自己的生命故事。我们依序对“铁观音”、“普洱茶”、“武夷茶”等名茶进行系统介绍,愿为每一种茶立传,谱写她们的一世传奇。二、茶与生活。将水煮沸,置茶入壶,注汤入壶,斟茶汤入杯……这一道道泡茶工序看似简单,却蕴含了多方面的细节考量——如何取水、浇水,置茶时的量,加水时的急慢多寡等,皆影响着茶的香气与滋味。三、茶器。佳茗需得良器相配,方能相得益彰。历代经典茶器或出自名窑,或藏于宫廷,或于文人雅士间流传把玩,亦是今人收藏的主题。这一系列以茶器为经,以时代为纬,系统地探究不同时代中品茗与茶器的不解之缘。
目录
第一章 买普洱基本功
第二章 普洱茶养生术
第三章 包装纸的谎言
第四章 普洱陈期解密
第五章 生饼熟饼哪饼好
第六章 干仓湿仓的迷思
第七章 买茶赚钱术