老杨拿手家常菜
出版时间： 2014年版
丛编项： 老杨的厨房
内容简介
《老杨拿手家常菜》是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的，深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章，分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴，并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士，让读者在实践时更加得心应手。图文并茂，做法详细。
目录
6~7 16道无肉不欢的菜
8-9 红焖羊肉
10-11 番茄烧排骨
12-13 牛仔排烧土豆
14-15 香菇酿肉
16-17 韭菜薹小炒牛肉
18-19 啤酒焖猪蹄
20-21 家烧大盘鸡
22-23 酸汤鸡
24-25 腰果鸡丁
26-27 照烧鸡腿
28-29 毛血旺
30-31 清蒸狮子头
32-33 香辣牛腱子
34-35 酱肘子
36-37 口水鸡
38-39 泡椒鸡爪
40-41 12道聪明伶俐的菜
42-43 三鲜多宝鱼
44-45 糖醋带鱼
46-47 葱烧鲅鱼
48-49 麻辣小鱼干
50-51 五香小黄鱼
52-53 松鼠鳜鱼
54-55 水煮鱼
56-57 剁椒鱼头
58-59 避风塘炒蟹
60-61 葱姜烧大虾
62-63 爽脆海蜇头
64-65 盐水虾
66-67 14道健康美味的菜
68-69 干煸菜花
70-71 蚝油杏鲍菇
72-73 莴笋炒腐竹
