黄金搭档家常菜（详步图解版）
作 者： 张明亮 主编
出版时间： 2011
内容简介
由张明亮主编的这本《黄金搭档家常菜》着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。本书以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。全书共分6个部分，内容包括：饮食营养，蔬菜食用菌，畜肉类，禽蛋豆制品，水产品，主食类。
目录
黄金搭档家常菜
平衡膳食健康生活
人体所需营养素
黄金搭配之营养素
黄金搭配之营养膳食
黄金搭配之一日三餐
不健康的饮食习惯和误区
中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
蔬菜食用菌
……
畜肉类
禽蛋豆制品
水产品
主食类
