来自地球的一个餐桌 潘潘猫的幸福家宴
作者：潘潘猫 著
出版时间：2016年版
内容简介
书中菜品和近年来较受关注的星空美食元素相结合，分为：地球上的狂欢——节庆，如海洋一般宁静——日子，偶尔爆发的小火山——调剂三大部分。每部分分别介绍了适合主题的特色菜品，如南乳酱肘子、豆腐和面的黑芝麻汤圆、拌着吃的月饼、加点咖啡便不同的摩卡咖啡豆饼干等，新调料、新原料、新吃法、新创意，让普通的食材熠熠生辉，常见的菜品活色生香。
目录
地球上的狂欢——节庆极简版豉油鸡南乳蹄酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏培根罗勒炒冬笋金汤竹荪扒芦笋泡面虾肉丸湘版臭鳜鱼鲜味莲蓬豆腐钵毛蟹炒年糕芝麻排叉豆腐黑芝麻汤圆翡翠五仁汤圆凉拌月饼月饼煎饼
如海洋一般宁静——日子一、最爱家常菜西红柿炒鸡蛋红烧荷包蛋元宝红烧肉蛋肉糕红烧排骨酱猪蹄黑蒜子牛肉粒菠萝咕噜鸭泰式咖喱虾午餐肉豆腐炒苦瓜鲜虾滑蛋肉末酸豆角五花肉烧小萝卜炝拌萝卜缨烧烤味的干煸花菜香辣虾蚝干炖丝瓜海米番茄菜花素肉松南乳春笋木耳炒白菜蒜香秋葵
二、清爽开胃凉菜花雕熏鱼泡椒春笋冰镇蜂蜜圣女果芦笋刺身野生北极虾配酸梅汁沙拉什锦土豆沙拉
三、暖人心的汤潘式四神汤腌笃鲜冬瓜汆丸子汤番茄莲藕排骨汤虫草花猴头菇咸肉汤奶油西兰花培根浓汤桃胶炖银耳
四、有主食才满足凉皮制作全攻略紫菜包饭冰花蛋皮锅贴芝麻酱红糖花卷山楂粥三丝培根炒面时蔬豆浆乌冬面
偶尔爆发的小火山——调剂双皮奶豌豆黄驴打滚铜锣烧花生牛轧糖香蕉核桃马芬蝙蝠侠&蜘蛛侠杯子蛋糕摩卡咖啡豆饼干双层水果芝士蛋糕南瓜豆浆布丁红酒瓜球冬瓜茶
