煮父日记：一场说“走”就“走”的亲子美食旅程
作者：温小飞 著
出版时间： 2016年版
内容简介
身为煮父一名，既要对时下流行的各种美食风尚用着灵敏的嗅觉，还要深黯自家宝贝的饮食趣味和取向，以及孩子生长发育的需求禁忌，一旦做出令小美（闺女）不爱、大美（夫人）不喜的吃食，白白折腾不说，影响小美的身体健康，那可是大大地不值。宝树达人温小飞，自从担纲家中煮父一职以来，凭借自己的巧思和爱意，不断为女儿搜寻、创制各种诱人的健康美食，不仅牢牢地抓住大美小美的心，更让女儿得以茁壮。在煮父的手中，美食以及制作美食的过程俨然成为与孩子交流的媒介，在他的温情陪伴下，女儿获得的绝不仅仅是身体发育方面的进步，更有心灵的丰盈及美好品格的构建。本书收录煮父温小飞近年在宝宝树博客上备受欢迎的50篇吃货日志及相关美食，更添加了主食、点心、菜肴等方面的实用操作秘籍，供广大宝爸宝妈们参考借鉴。本书尤其适合那些不知如何让孩子爱上吃饭的父母们。
目录
序：溜走的是时间 留下的是时光......... 1
自序：煮父是怎样炼成的...................... 3
我的烹饪经......................................... 5
温情主食坊
吃货日志1............................ 002
胡萝卜丝儿饼........................ 003
吃货日志2............................ 006
手撕葱花饼........................... 007
温氏秘诀1
制作各种面食时和面的小窍门...... 010
吃货日志3............................ 012
梅干菜包子........................... 013
吃货日志4............................ 016
自制豆沙包........................... 017
温氏秘诀2
如何挑选杂粮豆类以及杂粮豆类的存储.... 020
吃货日志5............................ 022
什锦油焖饭........................... 023
吃货日志6............................ 026
温氏卤肉饭........................... 027
温氏秘诀3
如何挑选大米 ........................ 030
吃货日志7............................ 032
酥皮素馅饼........................... 033
吃货日志8............................ 036
麦穗煎饺.............................. 037
吃货日志9............................ 040
香酥小麻花........................... 041
温氏秘诀4
如何控制炸制食物的油温 .......... 043
吃货日志10........................... 044
核桃红枣发糕........................ 045
吃货日志11........................... 048
万水千山“粽”是情.................. 049
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