新e代食谱 煮
作者：黄春生编著
出版时间：2002年版
丛编项： 新E代食谱
内容简介
本书主要教你做这些美味佳肴的菜：蒜子煮水鱼；鱼头煮豆腐；腊味煮香芋；萝卜丝煮鲫鱼；冬瓜煮排骨；皮蛋煮黄鳝；水瓜煮泥鳅；牛油煮鲜虾节瓜煮土鸡；青瓜煮猪肝；泡椒煮鱼腩；番茄煮黄豆；萝卜煮肉丸；金菇煮肥牛；双菇鹌鹑蛋；鱼丸煮咸鸡；水瓜煮咸蛋；香干卤牛肚；高汤什菇；酸菜油肉；椒酒煮元宝；四宝豆腐；家常大杂烩；小棠菜煮双丸；青红煮土豆；凉瓜煮黄豆；马蹄煮猪肚；鲜淮山煮鱼球；鲜菇煮土鸡；红萝卜煮鸡脆骨；口味龙虾仔；花蚧煮银丝；玉珠金南；茄子煮花甲一些菜。
目录
蒜子煮水鱼
鱼头煮豆腐
腊味煮香芋
萝卜丝煮鲫鱼
冬瓜煮排骨
皮蛋煮黄鳝
水瓜煮泥鳅
牛油煮鲜虾
节瓜煮土鸡
青瓜煮猪肝
泡椒煮鱼腩
番茄煮黄豆
萝卜煮肉丸
金菇煮肥牛
双菇鹌鹑蛋
鱼丸煮咸鸡
水瓜煮咸蛋
香干卤牛肚
高汤什菇
酸菜油肉
椒酒煮元宝
四宝豆腐
家常大杂烩
小棠菜煮双丸
青红煮土豆
凉瓜煮黄豆
马蹄煮猪肚
鲜淮山煮鱼球
鲜菇煮土鸡
红萝卜煮鸡脆骨
口味龙虾仔
花蚧煮银丝
玉珠金南
茄子煮花甲
