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突发食品卫生事件预防与应急处理 邓瑛 主编 2009年版
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22.03 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品书籍
推荐:
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关键词:
主编
突发
应急
预防
食品
资源简介
突发食品卫生事件预防与应急处理
作者:邓瑛 主编
出版时间: 2009年版
内容简介:
本书理论联系实际,深入浅出地介绍了当今食品安全与卫生方面的新知识、新技术,重点突出其科学性与实用性。主要内容包括食品卫生、食品污染、食物中毒预防与控制、食品卫生监督管理技术等。
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