三高人群营养配餐方案
作者：魏立军 编著
出版时间：2010年版
内容简介
本书从“三高”人群的自我饮食调养入手，首先分类讲解了“三高”人群的营养素需求，然后分别列出了“三高”各个群体的营养配餐方案。《三高人群营养配餐方案（封四贴卡1张）（双色）》内容以实用为主，三高自测、饮食指导、配餐方案等内容紧紧抓住“三高”人群最为关注的营养和配餐方案进行论述，能够满足“三高”人群对健康饮食的特定需求。《三高人群营养配餐方案（封四贴卡1张）（双色）》文字精练，并配有精美的图片，可作为中老年人日常生活中自我营养指导的手册，具有非常实用的效果。
目录
第一章 小营养，大健康-防治三高的营养素
第一节 锌
第二节 钙
第三节 铬
第四节 钾
第五节 β-胡萝卜素
第六节 维生素
第七节 维生素
第八节 植物固醇
第九节 辅酶Q
第十节 可溶性膳食纤维
第十一节 共轭亚麻油酸
第十二节 Ω-3脂肪酸
第十三节 硒
第四节 镁
第二章 血压，高处不胜危-高血压营养配餐
第一节 高血压自测
第二节 高血压危害
第三节 高血压饮食忌宜
第四节 防治高血压的饮食指导
第五节 高血压营养配餐方案
第六节 降压日常饮食小细节
第三章 脂肪，多了就是害-高血脂营养配餐
第一节 高血脂自测
第二节 高血脂危害
第三节 高血脂饮食忌宜
第四节 防治高血脂的饮食指导
第五节 高血脂营养配餐方案
第六节 降脂日常饮食小细节
第四章 甜蜜带来恐慌-糖尿病营养配餐
第一节 糖尿病自测
第二节 糖尿病危害
第三节 糖尿病饮食忌宜
第四节 防治糖尿病的饮食指导
第五节 糖尿病营养配餐
第六节 控糖日常饮食小细节
