健康美食一点通丛书 中高考膳食ABC
作者： 刘格，王活 编著
出版时间： 2009年版
丛编项： 健康美食一点通丛书
内容简介
民以食为天。饮食问题，大有学问。《中高考膳食ABC》提供的内容，既注重针对不同人群饮食原则的介绍，又配有具体的菜品推荐，简明实用，可操作性强。告诉您怎么吃更营养、更健康，从而使我们在日常生活中，做到平衡膳食，不但从饮食中吃出美味，还要从饮食中吃出健康。
目录
中高考饮食知识
考生膳食基本原则——兼顾平衡，注重多样化
考生饮食十四字秘诀
科学早餐的要点
早餐吃些什么好
盲目服用保健品不可取
食谱的编制原则
临考安排膳食的小技巧
考试三天膳食安排小技巧
“考生菜谱”三大误区
考前饮食“三忌
考试准备期间饮食“三需”
考前适宜的食物
考生不宜的食物
饮料和水果的选用
几种重要的微量元素
不可为了节省时间狼吞虎咽
饮水的重要性
用饮食化解压力的方法
煮豆浆需要注意的问题
如何根据季节变化安排饮食
喝汤有利于健康的原因
需要小心食用的水果
中高考饮食问答
学生临考前吃不下饭怎么办？
考前失日民、健忘，饮食上有什么好办法？
孩子总感觉眼睛疲劳视力下降怎么办？
边吃饭边看书对健康有益吗？
哪些食品对缓解情绪有作用？
考生熬夜吃什么最适宜呢？
怎样给孩子熬好米粥？
牛奶可以加糖同煮吗？
鸡蛋怎么吃合理？
中高考期间考生该喝什么？
补脑食品有哪些？
含糖饮料有助提高成绩吗？
考前48小时，应该怎样吃？
倦怠性疲劳怎么办？
备考期间一日餐谱
餐谱
蜇皮拌白菜
蒜拌空心菜
土豆炖牛肉
炒木耳菜
绿豆冬瓜汤
香椿凉面
餐谱二
凉瓜牛肉
清蒸海鱼
西红柿豆腐
冬菇蒸滑鸡
冬瓜苡米汤
什锦蔬菜汤
餐谱三
萝卜丸子
白菜油豆腐
海带肉丝汤
餐谱四
香椿豆腐
糖醋带鱼
清蒸豆腐羹
菠萝炒鸭片
什锦炒蛋
糯米烧卖
餐谱五
西芹虾仁
猪肝肉片汤
餐谱六
菜花香菇
鲜蘑烩豆腐
餐谱七
糖醋黄瓜片
什锦蛋丁
三丝春卷
银茅火鸭丝
水煮鱼肉片
餐谱八
香菇小白菜
