食材巧搭配营养1+1
作者： 饮食生活编委会 编
出版时间： 2014年版
内容简介
《食材巧搭配营养l+1》就是告诉人们如何搭配食材，既能不失美味，又能利于身心健康，是为读者精心设计的一本营养饮食菜谱。全书分为蔬菜、禽蛋、豆菌、畜肉、水产五章，涵盖了市面上常见的食材，品种齐全，每章按照食材分类的同时又详细地讲解了每种食材的中医食性、营养分析、食材处理小窍门、食用偏方等饮食营养知识，收录了大量食材巧搭配的营养菜肴，每道菜肴都配有精美的图片，让您在浓浓的营养饮食氛围中，轻松学会烹制地道可口的家常菜，健健康康地享受美味生活的乐趣。
目录
健康饮食须知
食材安全烹调和食用
一日三餐保健康
家庭配菜原则 蔬菜这样吃
白菜
白菜地瓜豆皮汤
白菜豆腐汤
白菜炒三丝
培根白菜汤
……
豆菌这样吃
禽蛋这样吃
畜肉这样吃
水产这样吃
