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精致粤菜1688例 甘智荣主编 2017年版
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53.17 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品书籍
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关键词:
粤菜
精致
主编
1688
甘智荣
资源简介
精致粤菜1688例
作者:甘智荣主编
出版时间:2017年版
内容简介
粤菜有着悠久的历史,其特有的菜式和韵味,独树一帜,是我国八大菜系之一,在国内外都享有盛誉。本书开篇以文字及彩图介绍粤菜的特点及烹饪技巧、食材选购等知识,精选经典家常粤菜,分为吃经典粤菜;喝滋补汤水;品别致点心;尝花样主食等章节。内容中包括材料、调料、做法,烹饪步骤清晰,详略得当,一目了然,本书配以彩色图片、相应二维码视频,扫一扫即可轻松视频学习。
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