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食品分析及安全检测关键技术研究 杨继涛,季伟 著 2019年版
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大小:
107.7 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品书籍
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关键词:
检测
食品
关键
分析
安全
资源简介
食品分析及安全检测关键技术研究
作者:杨继涛,季伟 著
出版时间:2019年版
内容简介:
本书对食品分析及安全检测关键技术进行了研究,主要内容包括:食品采样与样品处理、食品一般成分的分析检验、食品中添加剂的安全检测技术、食品中残留危害物质的安全检测技术、食品中重金属污染物的安全检测技术、食品中掺假物质的安全检测技术、食品包装材料及容器中有害物质的安全检测技术、食品安全及检测新技术等。
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