欢迎访问学兔兔，学习、交流 分享 ！

返回首页 |
当前位置: 首页 > 书籍手册>食品书籍 >食品预冷 快速冻结 冷冻干燥技术手册 康景隆 编著 2001年版

食品预冷 快速冻结 冷冻干燥技术手册 康景隆 编著 2001年版

收藏
  • 大小：22.09 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品书籍
推荐：升级会员 无限下载,节约时间成本！
关键词：编著   冷冻   手册   冻结   干燥
资源简介
食品预冷 快速冻结 冷冻干燥技术手册
作者：康景隆 编著
出版时间： 2001年版
内容简介

《食品预冷·快速冻结·冷冻干燥技术手册》共分四篇，系统地介绍了基础技术、食品预冷、食品快速冻结及食品冷冻干燥等内容。《食品预冷·快速冻结·冷冻干燥技术手册》由中国商业出版社出版。
下载地址
点击进入下载地址列表
上一篇: 食品酶工程 王永华，宋丽军 主编 2018年版
下一篇: 食在好吃 一学就会的111种面包 超值版 黎国雄 主编 2015年版
立即下载

推荐信息

川味卤菜卤水秘方 2014年版
特殊医学用途配方食品临床应用参考目录
中国小吃搜索引擎
卤味制作秘籍
一碗 [（韩）May 著]
大厨不外传的1001例烹饪秘籍
卤味大全（超详尽分步详解）
厨师四大绝技 [李顺发，王国军 主编] 2014年版
食品化学 第3版 [阚建全 主编] 2016年版
别告诉我你懂吃东西 潜伏 食物杀手 张亚清 编著 2011年版