当前位置: 首页 > 书籍手册>食品书籍 >手绘厨艺丛书烧卤制作图解 2 潘英俊著 2016年版

手绘厨艺丛书烧卤制作图解 2 潘英俊著 2016年版

大小：166.14 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品书籍

推荐：升级会员无限下载,节约时间成本！

资源简介

手绘厨艺丛书烧卤制作图解 2
作者：潘英俊著
出版时间：2016年版
丛编项：手绘厨艺丛书
内容简介
　　《烧卤制作图解 2》为“手绘厨艺丛书”第二册。它以专业、实用为宗旨，*次披露烧卤食品鲜为人知的技术和数据，讲述中国各地著名的烧卤菜肴制作方法，包括新疆烤全羊、金钟罩烧鹅、豉油皇乳鸽、南京盐水鸭等。通过手绘线描图，详细、精准、专业地呈现烧卤的制作过程，既好看易懂，又能马上操作，是专业厨师入门及提高技艺的*选工具书。

下载地址

点击进入下载地址列表

上一篇: 手绘厨艺丛书烧卤制作图解 1 潘英俊编著 2015年版

下一篇: 时尚新厨房酸奶爱健康孙炜，双福等编著 2014年版

立即下载