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我爱酸奶第2版 [法] 菲利普·吕索，瓦莱里·德鲁埃著；杨晓梅译 2015年版

大小：14.59 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品书籍
更新日期：2022-12-30

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资源简介

我爱酸奶第2版
作者： [法] 菲利普·吕索，瓦莱里·德鲁埃著；杨晓梅译
出版时间：2015年版
内容简介
　　这是第一本在家自制酸奶全书，是绿色生活的首选读物。一共介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法，让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。
目录
了解酸奶
酸奶机
材料的选择
不可或缺的工具
制作酸奶的其他工具
什么是奶酪？
在家自制奶酪
Part 1 新鲜酸奶
Part 2 花样酸奶
Part 3 酸奶美食
Part 4 奶酪及奶酪美食

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