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粤菜精华家庭菜谱许衡编著 1993年版

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品书籍
更新日期：2024-03-06

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资源简介

粤菜精华家庭菜谱
作者：许衡编著
出版时间：1993年版
内容简介
　　书摘中*表示：左边一个“火”字，右边一个“念”字
目录
一、普通菜
(一)猪肉类
1．香芋坟猪肉
2．南乳芋扣肉
3．剑花煲猪肉
4．兰豆炒烧肉
5．茄汁肉脯
6．隐汁焗猪扒
7．炸紫盖肉
8．面筋炆烧肉
9．青瓜炒肉片
10．米粉肉
11．薄片肉
12．五香干炒肉丁
13．瑞士焗排骨
14．荷...

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