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食品安全检测新方法赵丽，姚秋虹主编 2019年版

大小：28.78 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品书籍
更新日期：2024-03-19

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资源简介

食品安全检测新方法
作者：赵丽，姚秋虹主编
出版时间：2019年版
内容简介
本书介绍了食品安全检测领域最近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦门大学、集美大学、武夷学院、厦门华夏学院等院校的多位长期从事食品安全检测的专家和研究人员共同撰写。

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