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食品雕刻与盘饰制作 王波著 2016年版

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品书籍
  • 更新日期：2024-03-19
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关键词：雕刻   盘饰制作   食品   王波著   2016
资源简介
食品雕刻与盘饰制作
作者：王波著
出版时间： 2016年版
内容简介：
本书在简要介绍食品雕刻制作原料基础知识、制作工具及使用方法、雕刻作品的保鲜与点缀基础知识的基础上，重点以实例的方法，就食品雕刻花卉类作品、禽鸟类作品、面塑作品、瓜雕作品的雕刻技法进行了详细描述。2016年版
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