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古人的餐桌邀您共赏来自历代笔记的美味（中国）芮新林 2019年版

大小：41.05 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品书籍
更新日期：2024-03-22

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资源简介

古人的餐桌邀您共赏来自历代笔记的美味
作者：（中国）芮新林
出版时间： 2019年版
内容简介
古人吃些什么？古人的饮食文化究竟到何地步？古代的哪种美食与今人无缘？

带着这些问题，作者从汉至明清的200多本历代笔记中，寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事，成五十七篇食趣之文，穿越时空，让今人与古人对话，从中窥见中华饮食的博大精深，以及千百年来一以贯之又不无发展的“民以食为天”的理念，并于吃喝之外，探寻人与食物、人与自然的关系。

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