食在味道 一例烘焙
作者：李德全主编
出版时间： 2017年版
内容简介
本书一共精选了五大类烘焙：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方，都经过反复试验，真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类，还特意选加了一些新式烘焙品类，*为重要的是烘焙新手也是完全可以驾驭的，我们有详细的讲解步骤配以高清晰的精美大图和温馨的小贴士，做到一本书在手，烘焙从此不再是难事。
目录
烘焙所需要的材料 烘焙所需要的工具 章 饼干 提子夹心饼干 牛奶薄脆饼 草莓巧克力夹心饼 黑白双色饼干 黑巧克力碎饼干 焦糖香蕉饼干 美国提子饼干 开心果饼干 六角星饼干 米老鼠饼干 奶油芝士饼干 巧克力核桃棒 玛格丽特饼干 绿茶曲奇条 蔓越莓饼干 海苔饼干 咸昧核桃饼干 蘑菇饼干 椰蓉饼干 巧克力魔术棒 苏打饼干 可可夹心曲奇 奶油曲奇饼干 手指饼干 黑加仑司康 奶油小饼 第二章 面包 第三章 蛋糕 第四章 派、比萨 第五章 其他
