健康生活图书系列 糖尿病家庭自疗法
作者： 《健康生活图书》 编委会 编著
出版时间：2010年版
内容简介
糖尿病属于多病因的代谢疾病，特点是慢性高血糖，伴随因胰岛素分泌及/或作用缺陷引起的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱。西医上管糖尿病叫做甜性的多尿，而中医上管糖尿病叫做消渴，就是消瘦加上烦渴。实际上糖尿病从医学的角度上来看有这样一个定义：它是一个环境因素和遗传因素两个因素长期共同作用的结果。因胰岛素分泌绝对或相对不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、蛋白、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱。临床以高血糖为主要标志，久病可引起多个系统损害。病情严重或应激时可发生急性代谢紊乱，如酮症酸中毒等。不仅如此，糖尿病的患病率也在随着人群年龄的增加而上升。本书全方位介绍糖尿病居家自疗方法，饮食疗法、运动疗法、药物疗法、心理调适、血糖监测，五驾马车并驾齐驱，根除糖尿病，做自己的健康医师。
目录
第一章 糖尿病的基本知识
第一节 什么是糖尿病
TIPS糖尿病的高危人群
第二节 糖尿病有哪几种类型
1.1型糖尿病
2.2型糖尿病
3.其他明确病因所导致的糖尿病
4.妊娠糖尿病
TIPS血糖升高一定是糖尿病吗
第三节 糖尿病的病因
1.遗传因素
2.环境因素
第四节 糖尿病的危害
1.糖尿病的急性并发症
2.糖尿病的慢性并发症
TIPS冠状动脉心脏病(冠心病)
小专题 糖尿病肾病的危险因素与预防方法
第五节 如何及早发现糖尿病
1.警惕常见的糖尿病早期信号
2.应定期检查糖尿病高危人群空腹及餐后血糖
3.要定期进行健康检查
第六节 得了糖尿病怎么办
1.一旦被确诊为糖尿病应采取正确的治疗
2.合理饮食，适当运动，控制体重
3.树立长期与疾病作斗争的决心，积极防治各种并发症
第七节 各种营养元素对代谢的影响
1.能 量
2.蛋白质
3.脂 肪
4.碳水化合物/膳食纤维
5.维生素
6.矿物质和微量元素
第八节 治疗糖尿病的“五驾马车”
1.了解糖尿病知识，是战胜糖尿病的第一步
2.控制饮食是糖尿病防治的基础
3.运动疗法能够起到辅助治疗的目的
4.糖尿病治疗用药是根本
5.血糖监测是糖尿病治疗的保证
第二章 糖尿病的饮食疗法
第一节 预防及控制糖尿病的饮食原则
1.三餐定时定量
2.均衡摄取食物
3.摄取多纤维质的食物
4.减少高盐食物的摄取
5.吃甜食要小心
6.少吃高油脂与高胆固醇食物
第二节 糖尿病患者的配餐原则
1.如何计算糖尿病患者每天所需能量
2.糖尿病患者一日三餐进食量如何分配
3.食物交换份配餐法
小专题1 选择合理的烹调方法
小专题2 糖尿病患者的配餐原则
TIPS如何计算儿童及妊娠糖尿病患者所需能量
第三节 糖尿病饮食误区
1.主食吃得越少越好
2.只吃素不吃荤
3.少吃粮，多吃肉
4.鱼及豆制品多多益善
5.不限制植物油摄入
6.口渴不敢饮水
7.控制饮食就是饥饿疗法
8.用零食充饥
9.早餐吃得少，中餐来个饱
10.血糖控制满意就不控制饮食
11.不甜的食物可多吃
12.吃饭不定时、定量
13.酒对糖尿病无害
小专题3 糖尿病司机保健饮食及饮食须知
TIPS控制饮食的过程中，如何对抗饥饿感
第四节 糖尿病患者的饮食宜忌
1.糖尿病患者不要拒绝主食
2.糖尿病患者要控制高蛋白食物
3.糖尿病患者能吃水果吗
TIPS水果的科学吃法
第五节 糖尿病患者的推荐食物
★水果类——苹果
青苹果鲜虾汤
苹果洋葱汤
苹果豆腐
苹果烤饭
苹果炒牛肉片
★水果类——梨
水果沙拉
★水果类——山楂
银花山楂汤
★水果类——柚子
杂果冰汤
★水果类——猕猴桃
猕猴桃西米粥
★水果类——橙子
鲜果布丁
★蔬菜类类——南瓜
金瓜百合
南瓜鱼子烧块菌
椒爆嫩南瓜
清香小炒
排骨洋葱南瓜汤
★蔬菜类类——苦瓜
苦瓜番茄汤
苦瓜猪肚汤
怪味苦瓜
炒苦瓜丝
苦瓜炒肉片
★蔬菜类——冬瓜
蟹味冬瓜银耳汤
冬瓜芦笋鸽蛋汤
冬瓜排骨汤
三丝冬瓜卷
清汤冬瓜
★蔬菜类——黄瓜
猪肚青瓜夹
★蔬菜类——丝瓜
香菇烩丝瓜
丝瓜成蛋肉片汤
丝瓜滚牛肉
丝瓜粥
甜椒炒丝瓜
★蔬菜类——白萝卜
醋炒什锦
★蔬菜类——胡萝卜
山药胡萝卜鸡汤
★蔬菜类——大白菜
白菜豆腐汤
★蔬菜类——生菜
豆腐生菜肉丝汤
★蔬菜类——油菜
干贝油菜汤
★蔬菜类一菠菜
菠菜板栗鸡汤
★蔬菜类——洋葱
羊肉洋葱汤
洋葱炒肉丝
洋葱鱼丁
凉拌洋葱丝
玫瑰炒三酥
★蔬菜类——藕
枸杞鲜藕
奶汤藕块
瘦肉藕棒汤
莲藕炒肉片
羊肉雪耳藕片汤
★蔬菜类——茄子
素烧全茄
★蔬菜类——番茄
苦瓜番茄汤
木樨柿子
泡小番茄
什锦番茄丁
醋渍番茄
★蔬菜类——菜花
豆角菜花汤
★菌类——银耳
银耳汤
★菌类——木耳
木耳炒鸡
★菌类——草菇
番茄草菇汤
★菌类——猴头菇
卤味猴头蘑
★菌类——冬菇
冬菇葫芦汤
冬菇煲鸭
鲜冬菇豆腐水瓜汤
蒜蓉冬菇
★菌类——金针菇
金菇爆肥牛
★菌类——香菇
红烧香菇
酱汁炒鲜香菇
家常烧双冬
青菜腰果炒香菇
★豆制品类——豆腐
四色豆腐
★豆制品类——豆腐干
韭黄千丝
★豆制品类——腐竹
腐竹木耳汤
酸辣腐竹汤
京酱素肉丝
虾球腐竹炒时蔬
★水产类——海带
肉片海带烧白菜
★水产类——三文鱼
酒酿三文鱼
★水产类——虾
烩虾仁
酸辣青蔬虾仁
鲜虾炒嫩芽
虾仁蛋韭黄
翡翠虾仁
★水产类——海参
蝴蝶海参
★水产类——鲤鱼
松仁鱼米
★水产类——鲫鱼
葱黄烧鲫
★水产类——带鱼
泡菜烧带鱼
★水产类——青鱼
家常熬鱼
★水产类——鳗鱼
啤酒鳗鱼煲
★水产类——鱿鱼
蔬菜球鱿鱼汤
★谷类——玉米
油菜玉米汤
★谷类——玉米面
玉米面饺子
玉米糊饼
烩玉米饼
玉米面馅饽饽
玉米饼
★谷类——荞麦
荞麦烫面饺
山楂荞麦粥
荞麦面条
无糖荞麦面饼
荞面煎饼
★谷类——黑米
养颜益寿粥
★谷类——小米
枸杞牛膝小米粥
五彩米饭
小米粥
糠谷老粥
菜卷小米饭
★谷类——高粱米
红高粱粥
第三章 糖尿病的运动疗法
第一节 运动对糖尿病患者的好处
1.减轻体重
2.降低血糖
3.预防并发症
4.消除压力
第二节 糖尿病患者的理想运动
1.有氧运动
2.无氧运动
第三节 运动时间的选择
第四节 运动强度的选择
1.心率测量法
2.自觉运动强度测量法
第五节 制定一套运动计划
1.计划的原则
2.做一张记录表
第六节 糖尿病患者的运动处方
1.步行
2.平时在家里，糖尿病患者也可作运动练习
3.最低强度运动
4.低强度运动
5.中等强度运动
第七节 两套中医推荐的气功运动
1.有按摩功效的筋骨活动：太极气功十八式
2.讲究共振、呼吸调息按摩、气动：六字诀
第八节 运动注意事项
1.运动前
2.运动后
第四章 糖尿病的自然疗法
第一节 糖尿病的按摩疗法
1.病因病机
2.诊断
3.按摩治疗
第二节 糖尿瘸的药浴疗法
1.选材
2.用法
3.药浴疗法的注意事项
第三节 糖尿病的刮痧疗法
第四节 糖尿病的药茶疗法
第五章 糖尿病的用药
第一节 降糖常用西药
1.常用口服降糖药
2.胰岛素制剂
TIPS降糖西药联合应用的原则
第二节 降糖常用中成药
1.气阴不足型
2.肝肾阴虚证
3.肺肾阴虚证
4.阴虚血瘀证
第三节 降糖常用中药(单方)
TIPS糖尿病常用中药服用食忌
第四节 降糖常用复方
1.气阴两虚证
2.燥热伤肺型
3.肺肾阴虚型
4.阴阳两虚型
5.痰湿阻滞型
6.瘀血阻滞型
第五节 降糖中西药洋联合用药原则
第六节 降糖食物与物的配伍忌用
第六章 糖尿病的血糖监测
第一节 血糖监测的意义
第二节 如何监测血糖
1.测量血糖的时间
2.血糖仪的选择
3.测量方法
TlPS血糖监测的注意事项
第三节 糖尿病知识补充
1.糖尿病患者应该定期做哪些检查
2.尿糖测试
3.尿糖测定的缺点
4.尿糖测定其他影响因素
第七章 糖尿病的心理调适
第一节 糖尿病的心理挑战
TlPS糖尿病与忧郁症
第二节 压力与糖尿病
第三节 糖尿病患者的压力调试
1.问题取向的应对方式
2.情绪取向的调适方式
第四节 糖尿病患常有的疑惑问与答
1.关于糖尿病病因及诊断的Q&A
2.关于糖尿病治疗的O&A
