临床营养治疗丛书 食管癌营养治疗
作者： 胡坚
出版时间：2016年版
内容简介
食管癌是一种常见且具有特殊性的消化道肿瘤。手术治疗是其重要的基础治疗手段之一。规范的营养治疗将有利于食管癌术后并发症的防治，改善预后，提高患者生活质量，提高放疗、化疗耐受性。因此，食管癌营养治疗意义重大。
《食管癌营养治疗》全面、系统地介绍了食管癌术前、围手术期、术后营养治疗及相关护理知识，并涵盖了儿科食管疾病的营养治疗内容，同时结合当今的新理论、新技术和新知识对食管癌营养治疗进行了深入的探讨。为了更直观地展示相关内容，本书还配备了食管癌手术相关的手术操作视频等资料。
本书的编写集中了国内胸外科和营养学领域专家学者们的先进经验，反映了食管癌营养治疗的新研究进展，是一本集实用性和先进性为一体的食管癌营养治疗专著。
本书可供胸外科、营养科、康复科及肿瘤内科的医护人员、研究生及关注营养治疗的专业人士或非专业人士阅读和参考。
目录
第一章 食管癌营养学总论 ……………………………………（1）
第一节 营养学相关理论 ………………………………………（1）
第二节 营养筛查与评估 ………………………………………（16）
第三节 器官功能改变及代谢变化 ……………………………（26）
第四节 营养治疗的意义 ………………………………………（31）
第五节 食管癌营养治疗的现状和进展 ………………………（35）
第二章 肠外营养 ………………………………………………（38）
第一节 肠外营养的概况 ………………………………………（38）
第二节 肠外营养的适应证及禁忌证 …………………………（44）
第三节 肠外营养的实施 ………………………………………（50）
第四节 全肠外营养的并发症及处理 …………………………（62）
第三章 肠内营养 ………………………………………………（70）
第一节 肠内营养的概况 ………………………………………（70）
第二节 肠内营养的适应证及禁忌证 …………………………（75）
第三节 肠内营养的实施 ………………………………………（81）
第四节 肠内营养的并发症及处理 ……………………………（91）
第五节 肠内、肠外营养的优缺点比较 ………………………（95）
第四章 食管癌术前营养治疗 …………………………………（105）
第一节 食管癌术前营养治疗的概念及意义 …………………（105）
第二节 食管癌术前营养治疗原则 ……………………………（108）
第三节 食管癌术前营养治疗方法 ……………………………（110）
第五章 食管癌围手术期营养治疗 ……………………………（115）
第一节 食管癌围手术期营养治疗的意义 ……………………（115）
第二节 食管癌围手术期营养治疗原则 ………………………（118）
第三节 食管癌围手术期营养治疗方法 ………………………（121）
第六章 肠内营养治疗途径的建立 ……………………………（123）
第一节 肠内营养治疗置管方法及营养管选择 ………………（123）
第二节 FKJ操作及注意事项 ………………………………… （133）
第三节 操作演示 ………………………………………………（135）
第七章 食管癌营养治疗的护理 ………………………………（136）
第一节 肠外营养护理 …………………………………………（136）
第二节 肠内营养护理 …………………………………………（144）
第八章 食管癌术后长期营养治疗 ……………………………（151）
第一节 食管癌术后长期营养的重要性 ………………………（151）
第二节 食管癌术后长期营养的实现方式 ……………………（152）
第九章 儿科食管疾病的营养治疗 …………………………（166）
附 录 ………………………………………………………………（178）
附录1 STRONGkids营养风险筛查表 …………………………（178）
附录2 生长曲线表（女） ……………………………………（180）
附录3 生长曲线表（男） ……………………………………（181）
附录4 WHO儿童生长标准——按年龄计重（女） …………（182）
附录5 WHO儿童生长标准——按年龄计重（男）…………（183）
附录6 各年龄体重指数（BMI）（女）………………………（184）
附录7 各年龄体重指数（BMI）（男）………………………（191）
索 引 ……………………………………………………………（198）
