临床常见病营养治疗与康复
作者：吴春涛 主编
出版时间： 2015年版
内容简介
本书围绕临床常见病与营养的关系入手，介绍了人体必需的营养素，常见内科疾病患者的营养治疗与营养康复，常见外科手术患者的营养治疗与营养康复，医院膳食的种类，合理选择及配餐要求。理论联系实践，深入浅出的讲解了临床营养治疗的具体实施。本书的执笔者均为河北省工作在一线的医务工作者，有丰富的临床工作经验，分别根据各自的特长编写了相关内容，在文字上，力求结构严谨，言简意赅；在内容编写上参阅*国内外研究成果，努力做到科学性和先进性。但由于水平所限，不足之处在所难免，敬请读者不吝赐教。
目录
前言
第一篇 营养学概述
第一章 能量
第二章 蛋白质
第三章 脂类
第四章 碳水化合物
第五章 矿物质及维生素元素
第六章 水和膳食纤维
第一节 水
第二节 膳食纤维
第二篇 内科疾病营养治疗与康复
第一章 消化道疾病营养治疗与康复
第一节 消化系统概述
第二节 胃炎的营养治疗与康复
第三节 反流性食管炎的营养治疗与康复
第四节 消化性溃疡的营养治疗与康复
第五节 肠结核的营养治疗与康复
第六节 乳糖不耐受症的营养治疗与康复
第七节 短肠综合征的营养治疗与康复
第八节 胃癌的营养治疗与康复
第九节 腹泻的营养治疗与康复
第十节 吸收不良综合征的营养治疗与康复
第十一节 便秘的营养治疗与康复
第十二节 炎性肠病的营养治疗与康复
第十三节 肠易激综合征的营养治疗与康复
第十四节 结肠憩室病的营养治疗与康复
第二章 肝、胆、胰疾病的营养治疗与康复
第一节 肝病的营养治疗与康复
第二节 病毒性肝炎的营养治疗与康复
第三节 脂肪肝的营养治疗与康复
第四节 肝硬化的营养治疗与康复
第五节 胆道疾病的营养治疗与康复
第六节 胰腺疾病的营养治疗与康复
第三章 糖尿病的营养治疗与康复
第四章 高尿酸血症与痛风的营养治疗与康复
第五章 肥胖症的营养治疗与康复
第六章 原发性骨质疏松症的营养治疗与康复
第七章 神经系统疾病的营养治疗与康复
第一节 神经系统营养性疾病的营养治疗与康复
第二节 中枢神经系统感染的营养治疗与康复
第三节 癫痫的营养治疗与康复
第四节 老年性痴呆的营养治疗与康复
第五节 脑卒中的营养治疗与康复
第六节 酒精依赖和中毒的营养治疗与康复
第七节 进食障碍的营养治疗与康复
第八章 心血管疾病的营养治疗与康复
第一节 高血压的营养治疗与康复
第二节 冠心病的营养治疗与康复
第三节 高脂血症的营养治疗与康复
第九章 泌尿系统疾病的营养治疗与康复
第一节 肾脏病的营养治疗与康复
第二节 急性肾小球肾炎的营养治疗与康复
第三节 肾病综合征的营养治疗与康复
第四节 急性肾衰竭的营养治疗与康复
第五节 慢性肾衰竭的营养治疗与康复
第六节 肾移植术后的营养治疗与康复
第七节 泌尿系统结石的营养治疗与康复
第十章 血液系统疾病的营养治疗与康复
第一节 缺铁性贫血的营养治疗与康复
第二节 巨幼红细胞性贫血的营养治疗与康复
第三节 再生障碍性贫血的营养治疗与康复
第四节 白血病的营养治疗与康复
第五节 过敏性紫癜的营养治疗与康复
第十一章 呼吸系统疾病的营养治疗与康复
第一节 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗与康复
第二节 急性呼吸窘迫综合征的营养治疗与康复
第三节 支气管炎的营养治疗与康复
第四节 哮喘的营养治疗与康复
第十二章 癌症的营养治疗与康复
第三篇 外科疾病的营养治疗与康复
第一章 胃大部切除术后的营养治疗与康复
第二章 短肠综合征的营养治疗与康复
第三章 肠瘘的营养治疗与康复
第四章 肝胆疾病术后的营养治疗与康复
第五章 口腔疾病的营养治疗与康复
第一节 龋病的营养治疗与康复
第二节 牙周病的营养治疗与康复
第三节 口腔黏膜病的营养治疗与康复
第四节 口腔颌面部损伤的营养治疗与康复
第五节 口腔颌面部肿瘤的营养治疗与康复
第六章 器官移植的营养治疗与康复
第一节 心脏移植的营养治疗与康复
第二节 肝移植的营养治疗与康复
第三节 肾移植的营养治疗与康复
第七章 烧伤的营养治疗与康复
第八章 骨科疾病的营养治疗与康复
第一节 创伤骨折的营养治疗与康复
第二节 骨癌的营养治疗与康复
第三节 骨结核的营养治疗与康复
第四节 痛风性关节炎的营养治疗与康复
第九章 颅脑损伤的营养治疗与康复
第四篇 医院膳食
第一章 医院膳食应用指导
第二章 基本膳食
第三章 治疗膳食
第四章 诊断和代谢试验膳食
第五章 医院膳食管理
