医用化学 第二版
作者：余瑜 主编
出版时间：2011年版
内容简介
《高等学校教材医用化学（供临床医学及相关专业用）（第2版）》可供50～80学时医学及其有关生物医学工程、护理学、生殖医学、医学影像等专业的本科、高职高专使用，也可作为医学化学教学的参考书。各学校在使用时，可根据教学的实际情况，进行补充和删减。《高等学校教材医用化学（供临床医学及相关专业用）（第2版）》力求贯彻执行国家教育部提出的“三基”、“五性”和突出实用性为特点，提高起点，拓宽知识面，以适应和满足与医学相关专业本科人才知识结构和能力培养的需求，注重化学与医学的内在联系，注重基础知识与临床的联系，在内容中加强了与医药的联系，突出实用性。《高等学校教材医用化学（供临床医学及相关专业用）（第2版）》共二十三章，其中第一至第七章为基础化学，第八至第二十一章为有机化学，第二十二章和第二十三章为分析化学，实验章节中设计编排了十三个实验，其内容包括溶液配制、药物合成、动植物有效成分提取、分离和纯化、化合物鉴定等，通过这些实验，可以加强学生的基本操作技能，培养学生独立思考和解决问题的能力。
目录
第一章溶液
第一节溶液浓度的表示方法
一、物质的量浓度
二、质量摩尔浓度
三、摩尔分数
四、质量分数
五、质量浓度
六、体积分数
第二节稀溶液的依数性
一、溶液的蒸气压下降
二、溶液的沸点升高
三、溶液的凝固点降低
四、溶液的渗透压
习题
第二章胶体溶液
第一节分散系
第二节界面现象和乳状液
一、表面能和表面张力
二、液体界面上的吸附和表面活性物质
三、乳状液和乳化作用
第三节溶胶
一、溶胶的性质
二、胶团的结构
三、溶胶的聚沉
四、溶胶的制备和净化
第四节高分子溶液
一、高分子的盐析
二、高分子对溶胶的絮凝作用和保护作用
三、唐南平衡
四、凝胶
习题
第三章酸碱平衡
第一节酸碱质子理论
一、酸碱的定义
二、酸碱反应
第二节水溶液中的酸碱平衡
一、水的质子自递反应
二、酸碱离解平衡
三、共轭酸碱对的Ka和Kb的关系
第三节溶液的酸碱性与pH
一、氢离子浓度和pH
二、一元弱酸、弱碱溶液pH的计算
第四节缓冲溶液
一、缓冲溶液的组成和作用机制
二、缓冲溶液pH的计算
三、缓冲容量
四、缓冲溶液的选择和配制
五、缓冲溶液在医学上的意义
第五节难溶强电解质溶液的沉淀一溶解平衡
一、溶度积原理
二、沉淀平衡的移动
三、难溶强电解质溶液的沉淀—溶解平衡在医学中的应用
习题
第四章化学反应速率
第一节化学反应速率的表示方法
一、化学反应速率
二、化学反应的平均速率和瞬时速率
第二节化学反应速率理论简介
一、碰撞理论与活化能
二、过渡态理论
第三节浓度对化学反应速率的影响
一、元反应和复合反应
二、质量作用定律与速率方程
三、反应分子数与反应级数
……
第五章氧化—还原反应与电极电势
第六章原子结构和分子结构
第七章配位化合物
第八章有机化学概述
第九章烷烃
第十章烯烃和炔烃
第十一章环烃
第十二章卤代烃
第十三章醇、酚、醚
第十四章醛、酮、醌
第十五章羧酸和取代羧酸
第十六章对映异构简介
第十七章含氮有机化合物
第十八章脂类
第十九章糖类
第二十章氨基酸和蛋白质
第二十一章核酸
第二十二章分光光度法
第二十三章高效液相色谱法简介
医用化学实验
附录
主要参考书目
元素周期表
