云南名特药材鉴别与服用丛书 三七
作者：赵仁，山学祥 编著
出版时间： 2012年版
丛编项： 云南名特药材鉴别与服用丛书
内容简介
《三七》通过三七的来源、植物形状、三七的药理研究、三七的应用、三七的保健功能等来介绍三七的功能和药用价值。三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。
目录
【一】概述
1 三七的药用历史
2 三七的传说
3 三七种植及市场动态
【二】三七的来源与同属植物形性鉴别
1 来源与分布环境
2 同属植物形态特征与药材性状
【三】三七规格等级与性状真伪鉴别
1 三七的质量与标准规格
2 三七根、根茎、茎叶、花的性状鉴别要点与质量规格
3 三七与几种伪品的性状鉴别要点
【四】三七不同部位的成分与药理研究简述
1 三七（根茎、主根、须根）
2 三七花
3 三七茎叶
【五】应用与开发
1 三七的传统炮制与用法
2 三七的现代加工炮制与用法
3 三七的民间用法
【六】三七的药食两用
1 三七药膳食疗菜谱
2 三七花的药膳食疗菜谱
【七】三七的美容保健
【八】药食注意
参考文献
