痛风饮食与中医调养
作者：王兴国 编著
出版时间： 2010年版
内容简介
《痛风饮食与中医调养》将现代营养学与传统中医调养理论相结合，介绍了痛风患者的饮食营养原则、营养需求、中医调养原则和食疗方案，并在每章附有相关简便易查的汇总表格，堪称痛风调养的好帮手。《痛风饮食与中医调养》汇集了著名老中医和营养医师多年的临床经验和心得，内容通俗易懂、实用性强，适合痛风患者及广大群众阅读。
目录
第1章 带你读懂医学术语／1
痛风／1
高尿酸血症／1
尿酸／2
嘌呤／2
痛风性关节炎／2
半夜足痛／3
痛风发作诱因／3
痛风石／3
痛风性肾病／4
假性痛风／4
秋水仙碱／4
促尿酸排泄药／5
别嘌醇／5
低嘌呤饮食／5
高蛋白食物／6
高脂肪膳食／6
果糖／6
碱性食物和酸性食物／6
碱性水／7
饮食结构／7
辨证论治／7
中成药／8
药膳／8
针灸／8
第2章 带你认识痛风／9
嘌呤与尿酸／10
流行情况／14
病因知识／15
临床表现／20
诊断要点／23
治疗／27
预防发作／32
第3章 饮食营养／33
低嘌呤饮食的原理和原则／33
日常食物中嘌呤含量及其分析／35
低嘌呤饮食的实施方案／39
热量的摄入／41
蛋白质的摄入／44
脂肪／48
糖类的摄入／53
膳食纤维的摄入／55
维生素的摄入／56
维生素C／58
B族维生素／61
矿物质的摄入／63
饮水／65
酒类／68
咖啡／69
运动／70
第4章 食物选择技巧／72
注重膳食结构／72
日常食物选择原则／75
值得推荐的日常食品／82
常见误区／87
第5章 肥胖与痛风／94
肥胖与痛风的关系／94
如何判断是否肥胖／94
减肥的原则／95
特别建议／103
第6章 中医治疗痛风／105
痛风的辨证论治／106
中成药治疗／109
单味中药／111
药膳／133
外治法／143
