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《饮膳正要》梳理 高如宏 主编 2014年版

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  • 大小：28.52 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：医药书籍
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关键词：正要   梳理   主编   高如宏   2014
资源简介
《饮膳正要》梳理
作者：高如宏 主编
出版时间： 2014年版
内容简介:
《饮膳正要》为元代营养学家、医学家忽思慧所撰，成书于元天历三年(1330年)，是我国古代第一部也是世界上最早的饮食卫生营养专著。集饮食学、药物学、养生学、康复学以及心理学之大成，具有浓郁的回族特色，有较高的实用价值和学术价值。通过点校梳理，更加通俗易懂，便于回医药临床、科研、教学所用。
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