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食品物性学 屠康 主编

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  • 大小：4055 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF版
  • 类别：综合书籍
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关键词：食品
资源简介
食品物性学（高等学校食品专业系列教材）
作者：屠康、姜松、朱文学
东南大学
出版时间：2006
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