菜肴围边200种

大小：23245 KB
语言：中文版
格式： PDF版
类别：综合书籍

推荐：升级会员无限下载,节约时间成本！

关键词：菜肴

资源简介

内容简介
源远流长的中华文明孕育了举世闻名的中国烹饪文化，同时也孕育了灿烂的餐饮盘饰文化。餐饮盘饰，也就是人们常说的菜肴围边，它集饮食与审美、饮食与盘饰艺术于一体，已不再是餐桌上多余的“小物品”，而是一种传情达意，使食客赏心悦目的菜肴陪衬与点缀。对富有创造性的广大厨师来说，它更是一种“得之于心”、“应之于手”的艺术佳品。如今，菜肴围边已成为一门令人瞩目的烹饪文化艺术，它极大地升华了中国餐饮的价值。

下载地址

点击进入下载地址列表

上一篇: 蚕桑标准化生产技术

下一篇: 博弈论战略分析入门

立即下载

首页

标准规范

论文

工业技术

资料

书籍手册

教程

素材中心

专题

资源合集

菜肴围边200种

推荐信息