中国旅游与非物质文化遗产
作者： 李江敏，苏洪涛主编
出版时间：2017年版
丛编项： 高等院校旅游管理专业"十三五"规划教材
内容简介
《中国旅游文化与非物质文化遗产》基于中外人士感兴趣的中国特色旅游文化和非物质文化遗产视角，系统讲述了中国建筑文化、山岳文化、水域文化、园林文化、饮食文化、民俗文化、民间美术、戏剧文化及中国杂技与中国功夫。内容涵盖丰富，介绍生动细致，每章之后配以本章小结和课后练习，方便旅游赏析和教学开展。
目录
第一章 中国传统建筑文化
第一节 中国传统建筑概况
第二节 宫殿建筑文化
第三节 中国民间建筑文化
第四节 中国帝陵建筑文化
本章小结
课后习题
第二章 中国山岳文化
第一节 中国山岳与中国传统文化
第二节 中国五岳文化
第三节 中国名山文化
本章小结
课后习题
第三章 中国水域文化
第一节 中国水域与中国传统文化
第二节 中国江河文化
第三节 中国湖泊文化
第四节 中国海滨文化
第五节 中国的瀑布和泉
本章小结
课后习题
第四章 中国古典园林文化
第一节 中国古典园林的起源与发展
第二节 中国古典园林要素与传统文化
第三节 中国古典园林的造园艺术
第四节 中国园林分类与名园赏析
本章小结
课后习题
第五章 中国传统饮食文化
第一节 中国传统饮食文化概述
第二节 八大菜系与地方小吃
第三节 中国茶文化
第四节 中国酒文化
第五节 中国饮食文化趣谈
本章小结
课后习题
第六章 中国传统民俗文化
第一节 中国传统民俗概述
第二节 中国民间传统人生礼仪习俗
第三节 中国传统岁时节日习俗
第四节 中国传统民俗信仰
本章小结
课后习题
第七章 中国民间美术
第一节 中国民间美术的概念与特征
第二节 民间剪纸艺术
第三节 民间刺绣艺术
第四节 民间木版年画的题材和内容
第五节 中国民间泥塑艺术
第六节 中国民间书法艺术
第七节 民间皮影艺术
第八节 民间印染艺术
本章小结
课后习题
第八章 中国传统戏剧与曲艺文化
第一节 中国传统戏剧的起源与发展
第二节 中国京剧文化
第三节 中国传统相声
第四节 中国皮影戏
第五节 中国东北二人转
本章小结
课后习题
第九章 中国杂技与中国功夫
第一节 中国杂技
第二节 中国功夫
本章小结
课后习题
参考文献
