汗牛养生馆 第2季 清热祛火汤
作者：梁庆莉 编著
出版时间：2009年版
内容简介
夏秋时节，天气炎热干燥，似乎人人都需要祛火。那么，你对“上火” 究竟了解多少呢？你知道如何有效“祛火”吗？分清体质，对症喝汤，让你 快速“灭火”。
本书介绍了多种清热祛火的食物和中药，并提供了多道相关汤煲的制作 方法，简易实用，让你轻松在家煲出款款清热下火汤，在尽情享受美味的同 时，除掉内热上火的烦恼。
目 录
清热祛火的食物
中医里的“上火”
苦瓜
苦瓜败酱草猪肉汤
灯芯草苦瓜润燥汤
白果苦瓜炖猪肚
芥菜
大芥菜老豆腐煲猪服
芥菜土豆鲮鱼丸汤
芥菜蜜枣生鱼汤
冬瓜
冬瓜煲海螺肉
龙胆草冬瓜冰糖汤
猪蹄凤爪冬瓜汤
莲藕
莲藕绿豆章鱼煲猪腱
鲜藕根豆仁养阴汤
莲藕猪肉汤
节瓜
节瓜菜干煲脊骨
节瓜柴鱼花生汤
乌鱼节瓜汤
雪梨
竹蔗雪梨煲猪删
雪梨木瓜煲猪肺
雪梨猪骨汤
西洋菜
瑶柱西洋菜炖鸳鸯肾
西洋菜蜜枣鲜陈肾汤
西洋菜猪肉粉肠汤
猪肺
鱼腥草煲猪肺
黄芩猪肺汤
生姜杏仁猪肺汤
菊花
菊花北芪煲鹌鹑
川贝雪梨菊花汤
清热祛火汤煲好药材
五种“去火”食疗法
祛火食疗你应该注意什么
杏仁
杏仁木瓜煲螺肉汤
杏仁川贝甲鱼汤
苦杏仁桑白皮汤
清补凉
川贝清补凉炖鳄鱼
排骨清补凉煲鸡脚
清补凉煲鱼头汤
荷叶
冬瓜荷叶汤
鲜荷冬瓜汤
鲜荷叶瘦肉汤
夏枯草
夏枯草黑豆汤
罗汉果
罗汉果煲猪肺
金银花
节瓜金银花煲鱼头汤
金银花蜜枣煲猪肺
金银花祛湿豆煲鱼尾汤
川贝
川贝雪梨猪肺汤
川贝海底椰煲鹧鸪
川贝鳄鱼肉炖鹧鸪
茅根
鲜茯苓茅根水鱼汤
茅根瘦肉汤
茅根猪肺汤
木棉花
茵陈木棉花煲水蛇
木棉花布渣叶桑叶水
家常祛火美味汤
夏日“灭火”食物大盘点
西洋菜生鱼汤
雪梨胡萝卜煲横删
干笋竹蔗茅根煲唐排
粉葛脊骨煲鲮鱼
杂菜牛腩牛筋汤
车前草猪腰汤
芹菜薏米汤
鱼腥草绿豆汤
鸡骨草疏肝汤
车前草煲猪肚
石膏豆腐菜干汤
鸡杂西洋菜汤
薄荷银花绿豆汤
狗肝菜清热汤
灯芯草炖鸭子
地丁当归汤
山枝根眉豆解毒汤
地胆头除湿汤
夏日祛火吃水果
春燥“上火”如何防
霸王花瘦肉汤
胖大海炖猪肺
车前子绿豆汤
西洋菜蜜枣煲鸡脚
雪梨甘蔗煲猪肺
绿豆萝卜煲猪蹿
慈姑猪苓螺蛳汤
独脚金蜜枣健脾汤
雪梨海底椰煲猪服
昆布海藻煲黄豆
无花果雪梨煲猪肺
大黄甘草清热汤
生地煲乌鸡
牛大力炖螺肉汤
胡萝卜马蹄煲脊骨汤
西洋菜鸭翼汤
金钱草煲猪小肚
天山雪莲金银花煲瘦肉
夏日清热好凉茶
