养生堂《本草纲目》食物养生速查全书
作者：陈伟，郭玉红 编著
出版时间：2011年版
丛编项： 养生堂
内容简介
随着人们的自我保健意识增强，食物养生、食疗养生以其安全、简便易行而越来越受到人们的欢迎与认可。本书内容丰富，不仅精心挑选了百余种食物，深入浅出地阐述它们的养生功效和养生妙用。而且还特别提供了60种常见病症、不同年龄人群、不同体质读者以及在不同季节的养生方法和养生明星食物，将抽象的理论落实到日常生活中最朴素、最常见的食物上，使广大读者能够看得懂，学得会，做得易，用得灵，实用性大大提高。
目录
part 1 开启养生之旅
第一章 饮食养生关键词
养生吃什么
怎么吃才养生
食物是最好的医药 第二章 一生的补养计划
婴幼儿益智明星食物
苹果、莴笋、兔肉、鹌鹑蛋、金针菇、动物肝脏、松子、核桃、虾、鸡蛋黄、花生
青少年助长明星食物
鱼、牛奶及奶制品、鸡蛋、瘦肉、海产品、核桃、芝麻、葵花子、大豆及豆制品、香蕉、南瓜
青年排毒明星食物
绿豆、海带、木耳、蜂蜜、猪血、苦瓜、 胡萝卜、白菜、茶叶、燕麦、蘑菇
孕妇补养明星食物
阿胶、鸽肉、鸡蛋黄、海参、鲈鱼、葡萄、柠檬、菠菜、紫苏叶、橄榄油、葱
产妇月子补明星食物
羊肉、鸡肉及乌鸡肉、猪蹄、鸡蛋、鲇鱼、鲤鱼、海参、红小豆、当归、姜、花生、阿胶、桂圆
中年抗衰明星食物
芡实、莲子、豆浆、藕粉、海带、海参、枸杞子、茯苓、菊花、灵芝、肉苁蓉
更年期女性调养明星食物
银耳、木耳、百合、莲子、月季花、红枣、 大豆、枸杞子、阿胶、鲍鱼、桑葚、蚌肉
老年补钙明星食物
羊骨、兔肉、泥鳅、干贝、燕麦、黑芝麻、 核桃、松子、虾皮、阿胶
第三章 不同体质，不同调养
测一测你是哪种体质
平和体质、阴虚体质、气虚体质、阳虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、血瘀体质、特禀体质
益气明星食物
粳米、狗肉、鲢鱼、牛肉、鸡肉、鳝鱼 红枣、人参、葡萄、山药、黄芪、樱桃、花生
补血明星食物
牛肉、动物肝脏、羊肉、当归、阿胶、鸡蛋黄、红枣、桂圆、桑葚、红小豆、花生、鳝鱼
滋阴明星食物
鸭肉、猪肉、牛奶、甲鱼、干贝、蛤蜊、 银耳、梨、何首乌、枸杞子、鸡蛋
助阳明星食物
狗肉、羊肉、荔枝、茴香、姜、胡椒、韭菜、鹿茸、肉桂、肉苁蓉、人参、蛤蚧
养心明星食物
红枣、桂圆、百合、莲子、莲子心、银耳、木耳、葡萄、金橘、苦瓜、猪心、牡蛎
护肝明星食物
羊肝、胡萝卜、黄豆、荠菜、决明子、枸杞子、何首乌、红枣、杜仲、丹参
健脾明星食物
薏米、芡实、莲子、粳米、糯米、西米、锅巴、党参、豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、羊肚、红薯
润肺明星食物
豆浆、猪肺、黄芪、银耳、花生、百合、白果、核桃、人参、松子
养肾明星食物
杜仲、芝麻、山药、海参、核桃、豇豆、莲子、芡实、何首乌、枸杞子 第四章 跟从四季来养生
春季排毒明星食物
韭菜、荠菜、百合、香椿、豌豆苗、苋菜、春笋、山药、甘蔗、茶、马齿菜
夏季去暑明星食物
绿豆、白扁豆、西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、莲藕、鸭肉、决明子、金银花、荷叶、乌梅
秋季润燥明星食物
百合、芡实、山药、银耳、枸杞子、黄鳝、 花生、莲藕、栗子、红枣、梨、萝卜
冬季强体明星食物
羊肉、狗肉、牛肉、鲈鱼、木耳、芝麻、核桃、牛奶、动物内脏、辛辣食物、大豆
part 2 细数养生食材
附录
