含章 掌中宝系列 豆类养生菜一本就够
作者： 孙平，高海波 主编
出版时间：2017年版
内容简介
《豆类养生菜一本就够》将豆类菜分为豆蔬养生菜和豆制品养生菜两大部分。豆蔬养生菜介绍了黄豆、蚕豆、青豆、扁豆、四季豆、豌豆、芸豆、红豆、腰豆、刀豆、眉豆、荷兰豆、豆角等美味多样的豆类蔬菜；豆制品养生菜介绍了豆腐、豆花、豆干、豆皮、腐竹、豆浆等有“素中肉品”之称的豆制品。
目录
豆类饮食小窍门豆类存放小窍门豆制品怎么吃更好豆制品虽好，却非人人都宜第一章美味多样的豆蔬养生菜黄豆蚕豆青豆扁豆四季豆豌豆芸豆红豆腰豆刀豆荷兰豆豆角豆苗豆芽第二章“素中肉品”的豆制品养生菜豆腐豆花豆干豆皮腐竹豆豉豆渣豆酱日本豆腐油豆腐臭豆腐豆类点心
