原汁原味中医养生系列 名老中医李乾构亲授食疗秘方 食物卷
作者：李乾构 编著
出版时间：2015年版
内容简介
本书作者根据中医药学“药食同源”的理论，从此二名单中选取物品，并加水果干果粮食蔬菜等食物，按人们的常用习惯分成药物卷和食物卷。作者以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床经验及生活经验，对每种物品均列营养成分、性味功效、美味食单、用法用量、药膳偏方、专家提醒等条目，详说功效，细列菜谱，条分缕析，实用简便，供广大喜爱营养学及中医药养生保健的读者参考使用。本书集养生、保健、食疗于一体，内容全面，科学权威，贴近生活，可以帮助读者更好地了解食物，认识食物中营养和健康的关系，从而保持身体的健康，预防和治疗各种疾病，科学养生，活出健康。
目录
蔬菜鱼肉类
韭菜--温中助阳
苦瓜--泻火除烦
西红柿--清热凉血
丝瓜--清热利尿
南瓜--降糖减肥
芹菜--清肝降压
花椰菜--健脾益胃
猪肉--益气养血
鲫鱼--补中通乳
鸡肉--温中补虚
菠菜--清热滑肠
辣椒--温中开胃
洋葱--健胃降脂
空心菜--清凉解毒
大白菜--养胃生津
萝卜--健胃消食
胡萝卜--补肝健胃
茄子--清热散瘀
